Sådan får du styr på hygiejnen ved madlavning - i private hjem

Hvis du vil fermentere f.eks. grøntsager eller pølser

Hvis du vil tø frossen mad op

Hvis du bruger sous vide-metoden 

Råd om fermentering, sous vide, røgning, syltning, saltning, henkogning mm. 

Hvis du vil spare på strømmen til køleskabet.

Hvis drikkevandet er forurenet af bakterier efter en oversvømmelse

Hvis du vil bruge færdigpakkede frosne bær til smoothies og desserter.

Skyl melonen, inden du skærer den ud 

Hvis du samler eller høster muslinger og østers 

Hvis du bruger krydderurter i sovs eller grønt drys på gryderetten

Hvis du laver risengrød under dynen eller i høkasse

Tips til dig, der laver grøn smoothie eller "grøn grød"

Hvis du dyrker spirer

Hvis du samler eller høster tang

Hvis du er jæger og selv parterer nedlagt vildt derhjemme

Hvis du vil presse saft af æbler

Hvis du bruger æg til desserter eller puster æg til påske

Hvis du vil rejse til lande med lavere hygiejnestandard

Hvis du har mad med på telttur eller på f.eks. festival.

Må du tage din hund med på restaurant? 

Hvis du tager mad med på tur til picnic, skovtur, eller på stranden.

Hvis du griller udendørs.

Hvis du laver mad over bål.

Hvor ofte bør du skifte til en ren karklud?