Sådan foregår kontrollen
Læs om, hvordan Fødevarestyrelsen kontrollerer fødevarevirksomheder.
Kontrol af fødevarevirksomheder
Fødevarevirksomheder har ansvaret for, at fødevarerne er i orden. Fødevarestyrelsen kontrollerer, om virksomhederne overholder reglerne, så færre mennesker bliver syge af maden. Herved understøtter vi, at forbrugerne og de lande, vi eksporterer til, fortsat kan have en stærk tillid til både danske og grønlandske fødevarer.
Typer af kontrol
Her finder du en oversigt over typer af kontrol under fødevareområdet.
.jpg?crop=0%2c2831%2c3744%2c2106&width=960)
Kontrollens virkemidler
Læs om kontrollens virkemidler, som spænder fra vejledning til sanktionering.
Laboratorieanalyser
Bliv klogere på, hvilke analyser Fødevarestyrelsen udfører på vores laboratorier for både danske og grønlandske fødevarer.
Betaling og afgifter
Find information om Fødevarestyrelsen forskellige kontrolafgifter og -gebyrer.
Kontrol af cybersikkerhed: NIS 2
Fødevarestyrelsen fører tilsyn med nye skærpede cybersikkerhedskrav hos fødevarevirksomheder, som er omfattet af NIS 2-loven.
-1600px.jpg?crop=0%2c0%2c311%2c175&width=311)
Den flerårige nationale kontrolplan
Her kan du læse om den flerårige nationale kontrolplan.
Prøveresultater fra kontrollen
Fødevarestyrelsen offentliggør løbende resultater af prøver taget i forbindelse med kontrollen.