Fødevarevirksomheder har et stort ansvar for at opretholde høj hygiejnestandard og sikre fødevaresikkerheden – også i nødsituationer som oversvømmelse eller strømsvigt. Hvis din virksomhed bliver oversvømmet eller mister strømmen, skal du vide, hvordan du håndterer situationen.
Oversvømmelse eller strømsvigt i din fødevarevirksomhed: Sådan gør du
Læs om, hvad fødevarevirksomheder skal gøre ved oversvømmelse eller strømsvigt. Få råd om rengøring, fødevaresikkerhed og håndtering af forurenede eller kølekrævende fødevarer.
Strømafbrydelse
Forbered dig på strømafbrydelser og beskyt dine fødevarer, hvis uheldet er ude.
Læs, hvordan din virksomhed kan håndtere en strømafbrydelse og sikre fødevaresikkerheden.
Oversvømmelse
Har der været oversvømmelse i din fødevarevirksomhed? Få styr på rengøringen efter en oversvømmelse.
Læs, hvordan du gør ordentligt rent og håndterer fødevarer sikkert.