Frokost
Her kan I se, hvor store portionsstørrelser I kan beregne i jeres planlægning af
- varme frokostmåltider
- sandwich
- brød med pålæg.
De vejledende portionsstørrelser er tilberedte mængder (g pr. måltid) for unge over 15 år og voksne og kan derfor bruges i kantiner, hvor unge og voksne er brugere.
Vejledende mængder pr. uge til frokost
Her kan I se, hvilke mængder I kan beregne pr. person pr. uge (5 dage) til frokostmåltidet. De vejledende mængder er tilberedte mængder (g pr. uge/5 dage) for unge og voksne over 15 år.
| Fødevaregruppe | 15+ år (unge og voksne) g/11,5 MJ |
| Grøntsager og frugter | 690 g |
| Bælgfrugter* | 140-160 g |
| Fisk | 80 g |
| Kød | 70 g |
| Æg | 30-35 g |
*Brug den laveste del af intervallet, når det udelukkende er bælgfrugter og den højeste, når bælgfrugter er blandet med mel, æg, nødder mv.
Morgenmad
Her kan I se, hvor store portionsstørrelser I kan beregne i jeres planlægning af morgenmad. De vejledende portionsstørrelser er tilberedte mængder (g pr. måltid) for unge over 15 år og voksne.
Læs mere her
Principper
Her finder I skemaer, der viser principperne for, hvordan I kan omsætte kostrådene til måltider i praksis.
