Langt de fleste af os er tilbage på arbejde og i skole efter sommerferien. Det betyder, at madpakkerne igen er kommet på to-do listen i mange hjem. Hvis du mangler inspiration til, hvordan du laver en sund og varieret madpakke, så læs med her.
En sund og mættende madpakke er vigtig, da den giver energi og velvære til en god skole- eller arbejdsdag.
Derfor har vi i Fødevarestyrelsen lavet en simpel huskemodel, så du nemt kan huske det hele – både når du køber ind, og når madpakken skal laves.
Husk blot på Madpakkehåndens fem fingre:
Fuldkornsbrød: helst fuldkornsvarianter af rugbrød eller andet brød
Grønt: snackgrønt, salat eller grønt på brødet
På brødet: bælgfrugter, æg, ost eller kød
Fisk: forskellige slags fisk og skaldyr
Frugt: det friske og søde
Madpakkehånden kan bruges til både børn og voksne og tager afsæt i De officielle Kostråd.
Inspiration lige ved hånden
Har du set vores plakat med inspiration til konkrete idéer til madpakken? Den er god til at hænge på køleskabet – så har du altid inspiration lige ved hånden.
Grønt som salat: Råkost af fx gulerod, rødbede og hvidkål, bagte rodfrugter (fx persillerod, selleri, gulerod og rødbede), kogte grøntsager, blandet salat
Grønt på brødet: Agurk, avocado, kogt kartoffel, tomat, hummus, bønne- og linsepaté
3. På brødet
Bælgfrugter: Hummus, bønne- og linsepaté, falafel
Kød: Kyllingebryst- og lår, frikadelle, hamburgerryg
Et nemt trick til en lidt sundere madpakke er at gå efter Nøglehullet, når du køber ind til madpakken. Nøglehullet er et fødevaremærke, som stiller krav til mindre fedt, mindre sukker, mindre salt og flere fuldkorn og kostfibre i produktet.
Nøglehulsmærket viser dig altså hurtigt og nemt de sundere produkter sammenlignet med andre produkter af samme type.
Du kan kigge efter Nøglehullet, når du bl.a. køber brød og pålæg til madpakken.