Pesticidrester i fødevarer - lovstof

Kemi Fødevaresikkerhed

Pesticidrester i fødevarer er et af de mest regulerede områder inden for kemisk fødevaresikkerhed. Der er fastsat grænseværdier for restindhold af alle pesticidrester i fødevarer.

​​​​Alle grænseværdier for pesticidrester er fastsat som fælles EU-grænseværdier. Derfor er det EU's lovgivning, der gælder på dette område. Du kan finde links til den europæiske lovgivning nedenfor samt til de danske regler, som implementerer EU's lovgivning.

Bekendtgørelse ​​nr. 859 af 26. august 2008 om strafbestemmelser for overtrædelse af pesticidgrænseværdi-forordningen
 
Bekendtgørelse nr. 99 af 29/01/2020 om pesticidrester i fød​evarer bestemt til spædbørn og småbørn
 
Bekendtgørelse nr. 861 af 26. august 200​8 om offentlig kontrol med pesticidrester i fødevarer
 
Midlertidig maksimalgrænseværdi (t-MRL) på 0,03 mg/kg for prothioconazol i sukkerroer
​​​
 

Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 396/2005 af 23. februar 2005 om maksimalgrænseværdier for pesticidrester i eller på vegetabilske og animalske fødevarer og foderstoffer og om ændring af Rådets direktiv 91/414/EØF

Kommissionens hjemmeside om pesticidrester

Kommissionens database over grænseværdier for pesticidrester i fødevarer (pesticid-databasen)

Vejledning​​ til opslag i Kommissionens pesticid-database

Kommissionens forordning (EU) 2018/62 af 17. januar 2018 om erstatning af bilag I til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 396/2005. Afgrødebilaget

Kommissionens forordning (EU) 2018/1049 af 25. juli 2018 om ændring af bilag I til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 396/2005 for så vidt angår radiseblade

Kommissionens forordning (EU) 2021/1771 af 7. oktober 2021 om ændring af bilag I til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 396/2005 for så vidt angår radiseblade

Direktiv om prøveudtagning nr. 2002/63/EF

Flerårligt samordne​t EU-kontrolprogram for pesticidrester