Tilsætningsstoffer

Tilsætningsstofferne skal være udvundet af et stof, der eksisterer i naturen

Der er mulighed for at mærke med anprisningen "naturlig" i forbindelse med tilsætningsstoffer, hvis stofferne er udvundet af et stof,​ som eksisterer i naturen, enten ved traditionelle fødevareforarbejdningsprocesser eller ved en egnet fysisk proces.

Tilsætningsstoffer fra naturlige kilder er ikke sundere end syntetisk fremstillede tilsætningsstoffer, og derfor må produkter ikke anprises på en sådan måde, at de virker sundere end tilsvarende produkter med ikke-naturlige tilsætningsstoffer.

Du skal altid overholde de generelle mærkningsregler

1. Tilsætningsstoffer, der anvendes i en fødevare, skal angives i ingredienslisten på den færdigpakkede fødevare.

2. Tilsætningsstoffer skal mærkes med tilsætningsstofkategori (f.eks. 'Farvestof' eller 'Konserveringsstof') samt E-nummer eller specifik kemisk betegnelse. For eksempel: Farvestof: E 120 eller farvestof: carminsyre (carmin).

3. Mærkningen skal være på dansk.

Du skal også overholde de specifikke mærkningsregler for tilsætningsstoffer

Særligt for farvestoffer

Hvis en fødevare indeholder farvestoffer tartrazin (E 102), quinolin gult (E 104), Sunset yellow (E 110), Azrubin (E 122), Ponceau 4R (E 124), Allura Red (E 129), skal følgende advarselsmærkning anføres: "Kan have negativ indvirkning på børns aktivitet og koncentrationsevne."

Særligt for svovldioxid og sulfitter

Svovldioxid og sulfitter (E 220-224, 226-228) er allergene og skal mærkes som sådan, hvis der er mere end 10 mg/kg til stede i fødevaren. Her skal alle kilder til svovldioxid og sulfitter medregnes.

Særligt for sødestoffer

Aspartam: Skal mærkes med: "Indeholder phenylalaninkilde".

Polyoler: Hvis en fødevare indeholder mere end 10 % polyoler, skal den udstyres med mærkningen ”Kan virke afførende”.

Sødestoffer til bordbrug: Skal indeholde angivelsen: "Sødestof til bordbrug på basis af" fulgt af navnet eller navnene på de sødestoffer, der indgår i produktet.