Sådan undgår du fluorerede stoffer fra emballage

Fluorerede stoffer kan bl.a. bruges til at gøre papir vand- og fedtafvisende. Denne egenskab anvendes til emballage af mange madprodukter, men kan også opnås uden brug af fluorerede stoffer. Fluorerede stoffer er svært nedbrydelige, og flere af stofferne mistænkes for at være hormonforstyrrende. Derfor bør særligt børn og gravide undgå fluorerede stoffer og vælge alternativer, hvor det er muligt.
Bagepapir
Pizzabakker
Muffinforme
?
Tænk over, hvilken emballage fødevarerne er i

Fluorerede stoffer kan bl.a. findes i:

• poser til mikroovnspopcorn
• bagepapir og madpapir
• fastfood emballage (fx pizzabakker og burgerpapir)
• papirforme til muffins, cupcakes o.lign.
?
Brug "Svanemærket" madpakke- og bagepapir

Til Svanemærket madpakke- og bagepapir stilles det krav, at det ikke må indeholde fluorerede stoffer. Evt. kan du helt undgå bagepapir ved at smøre bagepladen i fedtstof i stedet.
?
Opbevar ikke pizzarester i køleskabet i pizzabakken

Ved længere tids opbevaring i fastfood-emballage er der en større risiko for, at der vil ske afsmitning af uønskede stoffer til maden.
?
Teflonbelægning i pander

Der er ved normale stegetemperaturer ikke problemer med afgivelse af fluorerede stoffer fra teflonbelægninger. Men det er vigtigt at følge brugsanvisningen, fx bør en teflonpande typisk ikke opvarmes til mere end 260 °C. Luft gerne ud, hvis du fx alligevel er kommet til at varme en teflonpande op til temperaturer derover.

Det udgør ingen sundhedsfare, hvis en partikel fra belægningen havner i maden. Den passerer blot igennem kroppen.
?
Brug "Svanemærket" engangsservice

Til Svanemærket engangsservice stilles det krav, at det ikke må indeholde fluorerede stoffer.

Svanemærkede engangstallerkener, kopper og skåle indeholder en høj andel af fornybare råvarer. De kan derfor også komposteres eller recirkuleres.
?
§§

Det er et krav til alle emballager, at de ikke må afgive stoffer til fødevarer i sundhedsskadelige mængder.

Der er ingen særskilte EU-grænseværdier for fluorerede stoffer i pap og papir, men Fødevarestyrelsen har fastsat en vejledende grænseværdi for indholdet af totalt organisk fluor i materialerne.

Læs mere om den vejledende grænseværdi på denne side i afsnittet "Fluorerede stoffer"

 Se kampagnefilmen

Følg os på Facebook