Tjek Datoen

Sådan kender du forskel på datomærkninger på mad

Datomærkning

Når du køber madvarer efter ”bedst før” – hvor ligger ansvaret?

Hvem bærer ansvaret

Så længe kan din mad holde sig

Holdbarhed

Sådan opbevarer du dine madvarer, så de holder sig bedst muligt

Opbevaring

Hvordan og hvor længe kan din mad opbevares?

holdbarhed

Hvilken emballage må bruges til hvilke fødevarer?

Emballage

Sådan vurderer du, om maden kan spises efter ”Bedst før”

Bedst før

Sådan behandler du mugne fødevarer

mug

skimmelsvamp

svampegift

Sådan begrænser du madspild i husholdningen

Madspild

Gode køkkenvaner i private hjem - Varm maden op

Varm op

Gode køkkenvaner i private hjem - Køl maden hurtigt ned

Køl ned

Gode køkkenvaner i private hjem: Hold det adskilt

Bakterier/Virus

Sådan undgår du at få roskildesyge via madvarer

Roskildesyge

Kend dit konserveringsstof

Nitrit

Sulfit