Denne hjemmeside bruger cookies til statistik og adgang til deling på de sociale medier med AddThis.

Læs mere i vores cookie FAQ.

Grænsekontrol

Alle animalske fødevarer – dvs. varer af kød, fisk, æg, mælk eller fjerkræ – fra lande uden for EU skal kontrolleres, inden de kommer ind i Danmark og andre EU-lande.

Kontrollen med de animalske fødevarer bliver udført på særlige kontr​​olsteder ved grænsen af ansatte fra Fødevarestyrelsen.
 
Vegetabilske varer – dvs. varer fremstillet af planter –​​ er ikke underlagt den samme kontrol. Når disse fødevarer importeres fra lande uden for EU, bliver de kontrolleret hos importøren. Der er dog visse vegetabilske produkter, der er underlagt intensiveret offentlig kontrol eller importrestriktioner. Disse produkter skal kontrolleres på særligt udpegede importkontrolsteder. Læs mere på siden Ikke-animalske fødevarer under restriktion eller intensiveret offentlig kontrol.
 
Læs nedenfor om kontrollen af de animalske fødevarer ved grænsen.
 
Holder sygdomme ude
Kontrollen med de importerede animalske fødevarer føres ved grænsen, fordi der ikke må komme varer ind i EU fra områder, hvor der er problemer med alvorlige, smitsomme dyresygdomme. Varer af kød, fisk, æg, mælk eller fjerkræ fra disse områder kan være til fare for husdyrenes sundhed.
 
Den særlige grænsekontrol ser samtidig efter, om varerne lever op til EU's hygiejnekrav til fødevarer.
 
Varer og papirer bliver kontrolleret
Kontrollen af det enkelte parti varer afhænger af, hvilken type animalske fødevarer der er tale om. Både om det er kød, mælk, æg, fisk eller fjerkræ, og om det er rå varer eller om de er kogte eller på anden måde varmebehandlede.
 
Grænsekontrollen ser altid efter, om varerne kommer fra et land, som EU har sagt god for. For de fleste produkter er det desuden et krav, at varerne skal være fremstillet i virksomheder, som EU har accepteret.

 
Udover kontrollen på grænsekontrolstedet bliver mange varer også undersøgt på et laboratorium. Prøver af varerne analyseres for fx bakterier, rester af lægemidler til dyr eller sprøjtemidler.

 
Nogle forhold kan ikke undersøges ved at tage p​røver af varen, men skal garanteres af oprindelseslandets myndigheder ved hjælp af særlige certifikater.

 
Grænsekontrollen skal sikre, at myndighedsgarantierne er i orden, før fødevarerne kan indføres i EU.
 
Importørens ansvar
Der er en høj grad af offentlig kontrol af, om oprindelsen og de formelle forhold ved de importerede fødevarer er i orden.
 
Men det er stadig importørens ansvar, at fødevarerne lever op til reglerne og er egnede som mad til mennesker.
 
Returvarer
Fødevarestyrelsen kontrollerer også varer af kød, fisk, æg, mælk eller fjerkræ, som er produceret i Danmark, og som kommer retur efter at have været eksporteret til et andet land.
 
Varerne kommer retur, fordi de er blevet afvist i det land, der oprindeligt skulle have dem.
 
Denne type varer kaldes returvarer og skal kontrolleres på en særlig måde.

 

 

 

Påbud om rådgivningPåbud om rådgivninghttps://www.foedevarestyrelsen.dk/Leksikon/Sider/Påbud-om-uddannelse-og-rådgivning.aspx06727aspx0htmlEmneside
Årlig afgift på 588 kr. som opkræves alle engrosvirksomheder Årlig afgift på 588 kr. som opkræves alle engrosvirksomheder https://www.foedevarestyrelsen.dk/fvst_ansvar_opgaver/Sider/Årlig-afgift-.aspx07521aspx0htmlEmneside
Kontrol med beskyttede betegnelserKontrol med beskyttede betegnelserhttps://www.foedevarestyrelsen.dk/Leksikon/Sider/Kontrol-med-beskyttede-betegnelser.aspx06640aspx0htmlEmneside
KosttilskudsgruppenKosttilskudsgruppenhttps://www.foedevarestyrelsen.dk/fvst_ansvar_opgaver/Sider/Kosttilskudsgruppen.aspx07606aspx0htmlEmneside
Betaling af kampagnekontrolafgift 2017 Betaling af kampagnekontrolafgift 2017 https://www.foedevarestyrelsen.dk/fvst_ansvar_opgaver/Sider/Aarlig-afgift-kampagnekontrol.aspx07503aspx0htmlEmneside
Sante.F auditsSante.F auditshttps://www.foedevarestyrelsen.dk/Leksikon/Sider/Sante-F-audits.aspx06783aspx0htmlEmneside

 

 

Fødevarestyrelsen lukker butik i Brabrand på grund af rotter og musFødevarestyrelsen lukker butik i Brabrand på grund af rotter og mushttps://www.foedevarestyrelsen.dk/Nyheder/Aktuelt/Sider/Pressemeddelelser_2017/Fødevarestyrelsen_lukker_butik_i_Brabrand_på_grund_af_rotter_og_mus.aspx02536aspx0html30-01-2017 19:00:00
Teknisk fejl fjerner elitesmileyerTeknisk fejl fjerner elitesmileyerhttps://www.foedevarestyrelsen.dk/Nyheder/Aktuelt/Sider/Teknisk-fejl-fjerner-elitesmileyer.aspx02212aspx0html17-01-2017 13:00:00

Ændret 3. januar 2017