Se alt indhold om fødevarer
Se alt indhold om dyr
Se alt indhold om kontrol
Du er her:
EU-forordningen (1332/2008) skal sikre, at alle fødevareenzymer, der markedsføres i EU, bliver risikovurderet og opført på en EU-positivliste. Hensigten er, at alle enzymer, der allerede er på markedet, samt nye enzymer skal risikovurderes af EFSA og godkendes af EU-Kommissionen. Indtil EU-positivlisten er etableret og træder i kraft, er det fortsat de nationale regler (I Danmark kræves godkendelse fra Fødevarestyrelsen), der gælder.