Gå til navigation Gå til hovedindhold

Du er her:

Enzymer - lovstof

På denne side kan du finde en oversigt over regler for enzymer.

Danske regler
EU regler

 

Status på lovgivning om fødevareenzymer

EU-forordningen (1332/2008) skal sikre, at alle fødevareenzymer, der markedsføres i EU, bliver risikovurderet og opført på en EU-positivliste. Hensigten er, at alle enzymer, der allerede er på markedet, samt nye enzymer skal risikovurderes af EFSA og godkendes af EU-Kommissionen. Indtil EU-positivlisten er etableret og træder i kraft, er det fortsat de nationale regler (I Danmark kræves godkendelse fra Fødevarestyrelsen), der gælder.

 

Ændret 11. maj 2021