Fotoplanchen nedenfor om "Fremstilling af maskinsepareret
fiskekød" viser en række rigtige og forkerte
situationer og peger på særlige kritiske steder, når man fremstiller
maskinsepareret fiskekød. Tanken er, at virksomheden
kan printe, plastlaminere og hænge fotoplancher op ved forskellige arbejdssteder
i virksomheden.
Fremstilling af maskinsepareret fiskekød.pdf
