Gå til navigation Gå til hovedindhold

Du er her:

58.1 Egenkontrol baseret på gode arbejdsgange og god praksis på landbrug

 

​Landbrugeren skal have egenkontrol baseret på gode arbejdsgange og en god praksis for at dyrke og opbevare foder for at undgå, at foderet bliver forurenet. Gode arbejdsgange kendes også som "god produktionspraksis" og den engelske udgave "Good Manufacturing Practice", GMP.


Et eksempel på en god arbejdsgang er at rydde regelmæssigt op og rengøre de steder, hvor der bliver opbevaret foder.


Der er ikke krav om skriftlig dokumentation for gode arbejdsgange. På større landbrug eller landbrug, hvor medarbejderne ikke har dansk som hovedsprog, kan det dog være en fordel at skrive de gode arbejdsgange ned.


Ved kontrolbesøg skal landbrugeren mundtligt kunne redegøre for de arbejdsgange, der skal sikre en god foderhygiejne.

 

Foderhygiejneforordningen, artikel 4, stk. 1 og 2, samt bilag I