Bestemmelser om hold af slagtekyllinger fremgår af dyreværnsloven, lov om hold af slagtekyllinger, bekendtgørelse om hold af slagtekyllinger og rugeægsproduktion samt visse andre bestemmelser. En slagtekylling er en kylling af arten Gallus gallus, der holdes med henblik på slagtning til brug for kødproduktion.
Reglerne i slagtekyllingeloven og slagtekyllingebekendtgørelsen gælder for bedrifter med slagtekyllinger, der holdes til erhvervsmæssige formål. Hold af slagtekyllinger, som overvejende udøves i forbindelse med hobbyvirksomhed, er derfor ikke omfattet.