Gå til navigation Gå til hovedindhold

Du er her:

Print Læs højt

Sådan markedsfører du føde- og drikkevarer tilsat vitaminer, mineraler eller andre stoffer

Hvis du vil sælge en fødevare, der er tilsat vitaminer, mineraler eller stoffer med ernæringsmæssig eller fysiologisk virkning fx taurin, koffein, inositol eller glucuronolacton skal du være opmærksom på, at der gælder særlige regler.

Vælg et produkt Drikkevarer med et alkoholindhold på over 1,2 % vol. må ikke tilsættes vitaminer og mineraler Alkoholiske drikkevarer med et alkoholindhold på over 1,2 % vol. må ikke tilsættes vitaminer og mineraler. Drikkevarer med et alkoholindhold på over 1,2 % vol. må tilsættes andre næringsstoffer end vitaminer og mineraler, når der er givet tilladelse Der er givet nogle få generelle tilladelser til, at andre næringsstoffer end vitaminer og mineraler, fx koffein, kan tilsættes til alkoholholdige drikkevarer. Produkter, der overholder disse tilladelser, kan markedsføres uden forudgående accept. Det eneste, du skal gøre inden markedsføringen, er at indsende et eksemplar af mærkningen eller de oplysninger, der fremgår af mærkningen (en notifikation), til Fødevarestyrelsen. Se de generelt tilladte stoffer og tilladte mængder i bilag 1 i bekendtgørelsen om tilsætning af visse andre stoffer end vitaminer og mineraler til fødevarer. Hvis mængden af næringsstoffet overskrider den generelle tilladelse Hvis produktet er tilsat en højere mængde af et næringsstof end det generelt tilladte, skal du have en særlig accept, inden produktet må sælges. For at få en sådan accept, skal du sende en anmeldelse af tilsætningen. Hvis næringsstoffet endnu ikke er godkendt Hvis produktet er tilsat et næringsstof, der ikke findes på bilag 1 (listen over generelle tilladelser) skal du søge om en særlig godkendelse af næringsstoffet inden produktet kan sælges. §§ Se siden https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/lovstof/Sider/Tilsaetning-af-naeringsstoffer–lovstof.aspx [Tilsætning af næringsstoffer - lovstof]. Der er givet generelle tilladelser Der er givet generelle tilladelser til tilsætning af vitaminer og mineraler i en række fødevarekategorier. Produkter, der overholder disse tilladelser, kan markedsføres uden forudgående accept. Det eneste, du skal gøre inden markedsføringen, er at indsende et eksemplar af mærkningen eller de oplysninger, der fremgår af mærkningen (en notifikation), til Fødevarestyrelsen. De generelle tilladelser findes i bilag 1 i bekendtgørelse om tilsætning af vitaminer og mineraler til fødevarer. Du finder link til bekendtgørelsen via lovstofsiden, der er henvises til nederst i guiden. Hvis produktet ikke er omfattet af en generel tilladelse Hvis produktet er tilsat en højere mængde af et vitamin eller mineral end det generelt tilladte, skal du have en accept, inden produktet må sælges. Det vil sige, at du skal anmelde tilsætningen til Fødevarestyrelsen. Det gælder også, hvis det pågældende vitamin eller mineral ikke er omfattet af den generelle tilladelse. Dette gælder dog ikke tilsætningen af thiamin, riboflavin, biotin, pantothensyre og vitamin B12. Kun bestemte vitamin- og mineralkilder må bruges De vitamin- og mineralkilder, der må tilsættes fødevarer, fremgår af bilag 2 i Berigelsesforordningen. §§ https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/lovstof/Sider/Tilsaetning-af-naeringsstoffer–lovstof.aspx [Tilsætning af næringsstoffer - lovstof.] Mærkningsforordningen kan du finde på siden https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/lovstof/Sider/Naeringsdeklaration–lovstof.aspx [Næringsdeklaration - lovstof.] Der er givet generelle tilladelser Der er givet generel tilladelse til, at en række næringsstoffer, fx taurin, inositol, koffein og glucuronolacton, kan tilsættes til bestemte fødevarekategorier. Produkter, der overholder disse tilladelser, kan markedsføres uden forudgående accept. Det eneste, du skal gøre inden markedsføringen, er at indsende et eksemplar af mærkningen eller de oplysninger, der fremgår af mærkningen (en notifikation), til Fødevarestyrelsen. De generelle tilladelser finder du i bilag 1 til bekendtgørelse om tilsætning af visse andre stoffer end vitaminer og mineraler til fødevarer. Hvis mængden af næringsstoffet overskrider den generelt tilladte grænse Hvis produktet er tilsat en højere mængde af et næringsstof end det generelt tilladte, skal du have en accept, inden produktet må sælges. Dvs. at du skal anmelde tilsætningen til Fødevarestyrelsen. Hvis næringsstoffet endnu ikke er godkendt Hvis produktet er tilsat et næringsstof, der ikke findes på bilag 1 (listen over generelle tilladelser), skal du søge om en godkendelse af næringsstoffet, inden produktet kan sælges. §§ Denne side er lavet på baggrund af følgende lovgivning: https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/lovstof/Sider/Tilsaetning-af-naeringsstoffer–lovstof.aspx [Tilsætning af næringsstoffer - lovstof] https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/lovstof/Sider/Kosttilskud–lovstof.aspx[Kosttilskud - lovstof] Hvilke næringsstoffer er tilsat produktet? Produktet skal overholde reglerne for minimumsindhold af vitaminer og mineraler For at sikre, at forbrugerne ikke bliver vildledt er der krav om, at tilsatte vitaminer og mineraler skal findes i produktet i en mængde på mindst: • 7,5 % af referenceindtag (RI) pr. 100 ml for drikkevarer, • 15 % af RI pr. 100 g eller 100 ml for alle andre fødevarer eller • 15 % af RI pr. portion for enkeltportionspakning. Se listen over næringsstofreferenceværdierne i Mærkningsforordningens bilag XIII, del A. Drikkevarer med et alkoholindhold på over 1,2 % vol. (næste) (næste) (næste) (næste) Vitaminer og mineraler, fx vitamin C eller calcium (næste) (næste) (næste) Andre fødevarer Øvrige næringsstoffer, fx taurin eller koffein (næste) (næste) (næste) (næste) (næste) https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/lovstof/Sider/Tilsaetning-af-naeringsstoffer–lovstof.aspx https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/lovstof/Sider/Tilsaetning-af-naeringsstoffer–lovstof.aspx https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/lovstof/Sider/Naeringsdeklaration–lovstof.aspx https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/lovstof/Sider/Tilsaetning-af-naeringsstoffer–lovstof.aspx https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/lovstof/Sider/Kosttilskud–lovstof.aspx
Loading...
Ændret 25. februar 2021