Denne hjemmeside bruger cookies til statistik og adgang til deling på de sociale medier med AddThis.

Læs mere i vores cookie FAQ.

Du er her:

Sådan indplacerer du en fødevare i den rigtige fødevarekategori

Din virksomhed har at gøre med spiseklare fødevarer, hvor der er krav til listeria. Du skal derfor vide, hvilke krav der gælder for alle dine fødevarer og indplacere dem i de rigtige kategorier i Mikrobiologiforordningen. Kravene afhænger af, om listeria kan vokse i fødevaren eller ej.

Følg guiden, og indplacér din virksomheds fødevarer i de rigtige kategorier udfra din viden om fødevarens egenskaber.

​​

Loading...
Ændret 9. maj 2017