Sådan håndterer du æg i hjemmet

Risikoen for at blive syg af salmonella fra danske æg, man køber i butikkerne, er meget lille. Hvis du er i tvivl om, hvor sikkert det er at bruge rå æg, og hvornår du bør bruge pasteuriserede æg i dit private køkken, kan du finde svarene her.