Gå til navigation Gå til Hovedindhold

Denne hjemmeside bruger cookies til statistik og adgang til deling på de sociale medier med AddThis.

Læs mere i vores cookie FAQ.

Du er her:

Hvilke regler gælder for indretning, hygiejne og drift i min virksomhed?

Få svar i guiden her.

​​​​​​​​

Hvilken type virksomhed har du? • Detailvirksomhed: Sælger til den endelige forbruger. Eksempler: Bager, slagter, grønthandler, restaurant, kiosk, cateringvirksomhed, værtshus og institutionskøkken. • Engrosvirksomhed: Forarbejder, lagrer, transporterer eller videresælger fødevarer til andre virksomheder. Eksempler: Slagteri, brødfabrik, lagervirksomhed, transportvirksomhed og handelsvirksomhed. Hvilken type detailvirksomhed har du? Vælg den type, der passer bedst på din virksomhed. Vælg "Anden", hvis ingen typer i listen passer på din virksomhed. Hvilken type engrosvirksomhed har du? Vælg den type, der passer bedst på din virksomhed. Vælg "Anden", hvis ingen typer i listen passer på din virksomhed. Se reglerne i hygiejnevejledningen I Fødevarestyrelsens hygiejnevejledning kan du se, hvilke regler some er relevante for indretning, hygiejne og drift i din virksomhed. https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx [Klik her og se reglerne] Find regler for specifikke produkter og emner I hygiejnevejledningen kan du også finde relevante regler for en række specifikke produkter og emner, fx "Håndvaske", "Toiletter" og "Affald" eller "Bagværk", "Kød " og "Æg". Vælg "Produkt" eller "Emne" på forsiden af vejledningen og find produktet eller emnet i den liste, som dukker op. http://www.foedevarestyrelsen.dk/SiteCollectionDocuments/22_hygiejne/Billeder%20fra%20Hygiejnevejledningen/Emne.png [Se eksempel på emnevalg] https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx [Gå til Hygiejnevejledningen] Se film og billeder I hygiejnevejledningen kan du endeligt finde en række film og billeder, som kan være en hjælp til at forstå og overholde reglerne om hygiejne, indretning og drift i din virksomhed. https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Film/Sider/Film.aspx [Se film] https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Foto/Sider/Foto.aspx [Se billeder] Print eventuelt billederne ud og hæng dem op i din virksomhed. Se reglerne i hygiejnevejledningen I Fødevarestyrelsens hygiejnevejledning kan du se, hvilke regler some er relevante for indretning, hygiejne og drift i din virksomhed. https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx [Klik her og se reglerne] Se reglerne i hygiejnevejledningen I Fødevarestyrelsens hygiejnevejledning kan du se, hvilke regler some er relevante for indretning, hygiejne og drift i din virksomhed. https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx [Klik her og se reglerne] Se reglerne i hygiejnevejledningen I Fødevarestyrelsens hygiejnevejledning kan du se, hvilke regler some er relevante for indretning, hygiejne og drift i din virksomhed. https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx [Klik her og se reglerne] Se reglerne i hygiejnevejledningen I Fødevarestyrelsens hygiejnevejledning kan du se, hvilke regler some er relevante for indretning, hygiejne og drift i din virksomhed. https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx [Klik her og se reglerne] Se reglerne i hygiejnevejledningen I Fødevarestyrelsens hygiejnevejledning kan du se, hvilke regler some er relevante for indretning, hygiejne og drift i din virksomhed. https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx [Klik her og se reglerne] Se reglerne i hygiejnevejledningen I Fødevarestyrelsens hygiejnevejledning kan du se, hvilke regler some er relevante for indretning, hygiejne og drift i din virksomhed. https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx [Klik her og se reglerne] Se reglerne i hygiejnevejledningen I Fødevarestyrelsens hygiejnevejledning kan du se, hvilke regler some er relevante for indretning, hygiejne og drift i din virksomhed. https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx [Klik her og se reglerne] Se reglerne i hygiejnevejledningen I Fødevarestyrelsens hygiejnevejledning kan du se, hvilke regler some er relevante for indretning, hygiejne og drift i din virksomhed. https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx [Klik her og se reglerne] Se reglerne i hygiejnevejledningen I Fødevarestyrelsens hygiejnevejledning kan du se, hvilke regler some er relevante for indretning, hygiejne og drift i din virksomhed. https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx [Klik her og se reglerne] Se reglerne i hygiejnevejledningen I Fødevarestyrelsens hygiejnevejledning kan du se, hvilke regler some er relevante for indretning, hygiejne og drift i din virksomhed. https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx [Klik her og se reglerne] Se reglerne i hygiejnevejledningen I Fødevarestyrelsens hygiejnevejledning kan du se, hvilke regler some er relevante for indretning, hygiejne og drift i din virksomhed. https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx [Klik her og se reglerne] Se reglerne i hygiejnevejledningen I Fødevarestyrelsens hygiejnevejledning kan du se, hvilke regler some er relevante for indretning, hygiejne og drift i din virksomhed. https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx [Klik her og se reglerne] Se reglerne i hygiejnevejledningen I Fødevarestyrelsens hygiejnevejledning kan du se, hvilke regler some er relevante for indretning, hygiejne og drift i din virksomhed. https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx [Klik her og se reglerne] Se reglerne i hygiejnevejledningen I Fødevarestyrelsens hygiejnevejledning kan du se, hvilke regler some er relevante for indretning, hygiejne og drift i din virksomhed. https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx [Klik her og se reglerne] Se reglerne i hygiejnevejledningen I Fødevarestyrelsens hygiejnevejledning kan du se, hvilke regler some er relevante for indretning, hygiejne og drift i din virksomhed. https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx [Klik her og se reglerne] Se reglerne i hygiejnevejledningen I Fødevarestyrelsens hygiejnevejledning kan du se, hvilke regler some er relevante for indretning, hygiejne og drift i din virksomhed. https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx [Klik her og se reglerne] Se reglerne i hygiejnevejledningen I Fødevarestyrelsens hygiejnevejledning kan du se, hvilke regler some er relevante for indretning, hygiejne og drift i din virksomhed. https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx [Klik her og se reglerne] Find regler for specifikke emner og produkter Hvis du ikke fandt din virksomhedstype i listen ovenfor, kan du i Fødevarestyrelsens hygiejnevejledning finde relevante regler for en række specifikke produkter og emner, fx "Håndvaske", "Toiletter" og "Affald" eller "Bagværk", "Kød " og "Æg". Vælg "Produkt" eller "Emne" på forsiden af vejledningen og find produktet eller emnet i den liste, som dukker op. http://www.foedevarestyrelsen.dk/SiteCollectionDocuments/22_hygiejne/Billeder%20fra%20Hygiejnevejledningen/Emne.png [Se eksempel på emnevalg] https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx [Gå til Hygiejnevejledningen] Se reglerne i hygiejnevejledningen I Fødevarestyrelsens hygiejnevejledning kan du se, hvilke regler some er relevante for indretning, hygiejne og drift i din virksomhed. https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx [Klik her og se reglerne] Se reglerne i hygiejnevejledningen I Fødevarestyrelsens hygiejnevejledning kan du se, hvilke regler some er relevante for indretning, hygiejne og drift i din virksomhed. https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx [Klik her og se reglerne] Se reglerne i hygiejnevejledningen I Fødevarestyrelsens hygiejnevejledning kan du se, hvilke regler some er relevante for indretning, hygiejne og drift i din virksomhed. https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx [Klik her og se reglerne] Se reglerne i hygiejnevejledningen I Fødevarestyrelsens hygiejnevejledning kan du se, hvilke regler some er relevante for indretning, hygiejne og drift i din virksomhed. https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx [Klik her og se reglerne] Se reglerne i hygiejnevejledningen I Fødevarestyrelsens hygiejnevejledning kan du se, hvilke regler some er relevante for indretning, hygiejne og drift i din virksomhed. https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx [Klik her og se reglerne] Se reglerne i hygiejnevejledningen I Fødevarestyrelsens hygiejnevejledning kan du se, hvilke regler some er relevante for indretning, hygiejne og drift i din virksomhed. https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx [Klik her og se reglerne] Se reglerne i hygiejnevejledningen I Fødevarestyrelsens hygiejnevejledning kan du se, hvilke regler some er relevante for indretning, hygiejne og drift i din virksomhed. https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx [Klik her og se reglerne] Se reglerne i hygiejnevejledningen I Fødevarestyrelsens hygiejnevejledning kan du se, hvilke regler some er relevante for indretning, hygiejne og drift i din virksomhed. https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx [Klik her og se reglerne] Se reglerne i hygiejnevejledningen I Fødevarestyrelsens hygiejnevejledning kan du se, hvilke regler some er relevante for indretning, hygiejne og drift i din virksomhed. https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx [Klik her og se reglerne] Se reglerne i hygiejnevejledningen I Fødevarestyrelsens hygiejnevejledning kan du se, hvilke regler some er relevante for indretning, hygiejne og drift i din virksomhed. https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx [Klik her og se reglerne] Se reglerne i hygiejnevejledningen I Fødevarestyrelsens hygiejnevejledning kan du se, hvilke regler some er relevante for indretning, hygiejne og drift i din virksomhed. https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx [Klik her og se reglerne] Se reglerne i hygiejnevejledningen I Fødevarestyrelsens hygiejnevejledning kan du se, hvilke regler some er relevante for indretning, hygiejne og drift i din virksomhed. https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx [Klik her og se reglerne] Se reglerne i hygiejnevejledningen I Fødevarestyrelsens hygiejnevejledning kan du se, hvilke regler some er relevante for indretning, hygiejne og drift i din virksomhed. https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx [Klik her og se reglerne] Se reglerne i hygiejnevejledningen I Fødevarestyrelsens hygiejnevejledning kan du se, hvilke regler some er relevante for indretning, hygiejne og drift i din virksomhed. https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx [Klik her og se reglerne] Se reglerne i hygiejnevejledningen I Fødevarestyrelsens hygiejnevejledning kan du se, hvilke regler some er relevante for indretning, hygiejne og drift i din virksomhed. https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx [Klik her og se reglerne] Se reglerne i hygiejnevejledningen I Fødevarestyrelsens hygiejnevejledning kan du se, hvilke regler some er relevante for indretning, hygiejne og drift i din virksomhed. https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx [Klik her og se reglerne] Se reglerne i hygiejnevejledningen I Fødevarestyrelsens hygiejnevejledning kan du se, hvilke regler some er relevante for indretning, hygiejne og drift i din virksomhed. https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx [Klik her og se reglerne] Se reglerne i hygiejnevejledningen I Fødevarestyrelsens hygiejnevejledning kan du se, hvilke regler some er relevante for indretning, hygiejne og drift i din virksomhed. https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx [Klik her og se reglerne] Se reglerne i hygiejnevejledningen I Fødevarestyrelsens hygiejnevejledning kan du se, hvilke regler some er relevante for indretning, hygiejne og drift i din virksomhed. https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx [Klik her og se reglerne] Find regler for specifikke emner og produkter Hvis du ikke fandt din virksomhedstype i listen ovenfor, kan du i Fødevarestyrelsens hygiejnevejledning finde relevante regler for en række specifikke produkter og emner, fx "Håndvaske", "Toiletter" og "Affald" eller "Bagværk", "Kød " og "Æg". Vælg "Produkt" eller "Emne" på forsiden af vejledningen og find produktet eller emnet i den liste, som dukker op. http://www.foedevarestyrelsen.dk/SiteCollectionDocuments/22_hygiejne/Billeder%20fra%20Hygiejnevejledningen/Emne.png [Se eksempel på emnevalg] https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx [Gå til Hygiejnevejledningen] Detailvirksomhed Engrosvirksomhed Bager Bake-off produktion Catering Diner transportable Chokoladeforretning Slikforretning Isforretning Dagligvareforretning Fiskeforretning Vildtforretning Frugt og grøntvirksomhed Gårdbutik Institution Kantine Kiosk Vinhandel Gaveshop Mobil virksomhed, fx pølsevogn eller madbod Osteforretning Restaurant Take away Slagter Smørrebrødsforretning Delikatesse Stalddørssalg Transportør Værtshus Bodega Netcafé Anden Bryggeri Mikrobryggeri Brødfabrik Kagefabrik Kiksefabrik Mølleri Fabriksfartøj Frysefartøj Fiskevirksomhed Frugt og grøntvirksomhed Kødvirksomhed, hakket kød Kødvirksomhed, tilberedt kød Kødvirksomhed, maskinsepareret kød Isproducent Chokoladeproducent Honningcentral Kødopskæringsvirksomhed Kødproduktvirksomhed Lager Lagerhotel Mejeri Muslingevirksomhed Slagteri, fjerkræ Slagteri, kreatur Slagteri, opdrættet vildt Slagteri, svin Transportvirksomhed Vildthåndteringsvirksomhed Ægvirksomhed Anden (næste) (næste) (næste) (næste) (næste) (næste) (næste) (næste) (næste) (næste) (næste) (næste) (næste) (næste) (næste) (næste) (næste) (næste) (næste) (næste) (næste) (næste) (næste) (næste) (næste) (næste) (næste) (næste) (næste) (næste) (næste) (næste) (næste) (næste) (næste) (næste) (næste) (næste) (næste) (næste) https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx http://www.foedevarestyrelsen.dk/SiteCollectionDocuments/22_hygiejne/Billeder%20fra%20Hygiejnevejledningen/Emne.png https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Film/Sider/Film.aspx https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Foto/Sider/Foto.aspx https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx http://www.foedevarestyrelsen.dk/SiteCollectionDocuments/22_hygiejne/Billeder%20fra%20Hygiejnevejledningen/Emne.png https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx http://www.foedevarestyrelsen.dk/SiteCollectionDocuments/22_hygiejne/Billeder%20fra%20Hygiejnevejledningen/Emne.png https://www.foedevarestyrelsen.dk/Selvbetjening/Vejledninger/Hygiejnevejledning/Sider/Forside.aspx
Loading...
Ændret 15. november 2018