Denne hjemmeside bruger cookies til statistik og adgang til deling på de sociale medier med AddThis.

Læs mere i vores cookie FAQ.

Du er her:

Gode arbejdsgange er en del af din egenkontrol

På områder, der har indirekte betydning for fødevaresikkerheden, skal du have egenkontrol i form af gode arbejdsgange. De gode arbejdsgange (GAG) kræver som udgangspunkt ikke skriftlig dokumentation. Gode arbejdsgange kaldes også for god hygiejnepraksis, god fremstillingspraksis, mundtlige procedurer, gode rutiner eller Good Manufacturing Practice (GMP).

Loading...

 

 

Ændret 26. juli 2017