Gå til navigation Gå til hovedindhold

Denne hjemmeside bruger cookies til statistik og adgang til deling på de sociale medier med AddThis.

Læs mere i vores cookie FAQ.

Du er her:

Fødevarevirksomhed - Autorisation / registrering / ejerskifte / ændring / ophør

Fødevarevirksomheder skal være registreret eller autoriseret hos Fødevarestyrelsen, før de starter fødevareaktiviteter. Udfyld blanketten på denne side.

 

OBS! Restauranter, pizzeriaer, caféer, slagter-, bager- og fiskeforretninger og lignende skal ikke informere Fødevarestyrelsen, hvis de vil også vil have take-away, catering- eller diner transportable-aktiviteter.

​​​​​​
knap til at starte udfyldningen af blanketten​​​​​​​​

 

Praktisk info om at udfylde og sende blanketten
Du skal bruge NemID til at underskrive blanketten digitalt, når du har udfyldt blanketten til registrering/autorisation. Du skal derfor have Java-fri NemID for at kunne underskrive.
 
Derefter kan du udfylde og underskrive blanketten i Chrome, Firefox og Internet Explorer 11.  Du kan ikke logge på, hvis du bruger Edge som browser.

Gå til NemID Medarbejdersignatur

log på selvbetjening, og følg derefter anvisningerne. Hvis du allerede har installeret Java-fri NemID, behøver du ikke foretage dig yderligere.

Hent  NemID nøglefilsprogram med Internet Explorer.
Hent  NemID nøglefilsprogram med Google Chrome.
Hent  NemID nøglefilsprogram med Mozilla Firefox

Har du problemer med at logge ind med dit NemID, kan du få hjælp ved

NemID's support.

Find flere oplysninger her om obligatorisk digital registrering/autorisation

 

Start af ny virksomhed – udfyld blanketten
Når du anmelder din fødevarevirksomhed til registrering via den digitale blanket, modtager du straks efter, du har sendt blanketten, en mail fra Fødevarestyrelsen. Du får en registrering i mailen, hvis din virksomhed skal registreres. Hvis din virksomhed skal autoriseres, kontakter vi dig for at aftale et tidspunkt for et autorisationsbesøg. Du må ikke gå i gang med dine fødevareaktiviteter, før vi har været på besøg, og din virksomhed har fået en betinget autorisation.

Hvis du ikke modtager svar fra Fødevarestyrelsen, skal du indsende blanketten igen eller kontakte vores Kunderådgivning.

Du kan kontakte Kunderådgivningen her 

Se denne guide: Sådan starter du ny fødevarevirksomhed

Læs mere i autorisationsvejledningen.
 
Ejerskifte, overtagelse af en fødevarevirksomhed – udfyld blanketten

Den nye ejer af en fødevarevirksomhed skal altid melde ejerskiftet til Fødevarestyrelsen. 

Læs mere i autorisationsvejledningen.

Væsentlige ændringer i virksomheden – udfyld blanketten        
Du skal oplyse, hvis du ændrer væsentligt i indretningen eller aktiviteterne i virksomheden.
Hvis du fx:
  • Udvider varesortimentet fra ikke-kølevarer til kølevarer
  • Udvider fra at sælge færdigvarer til også at producere fødevarer
  • Begynder også at indføre fødevarer fra andre lande
Hvis din virksomhed er autoriseret, må du ikke gå i gang med de nye aktiviteter, før virksomheden er autoriseret til disse.

Læs mere i autorisationsvejledningen.
Skift fra detail til engros eller fra engros til detail – udfyld blanketten
Hvis virksomheden skifter fra at være en detailvirksomhed til engrosvirksomhed – eller omvendt, skal du anmelde det som en ny virksomhed, og du skal anmelde ophøret af din gamle virksomhed. Det er ikke nok at anmelde det som en væsentlig ændring.
Ophør – lukning af virksomheden – udfyld blanketten
Du skal give besked om ophør / lukning af din virksomhed ved brug af blanketten.
 
Import, økologi, eksport af kød m.m. – udfyld blanketten
Du skal også bruge blanketten:
  • Ved start af indførsel af animalske fødevarer fra andre samhandelslande
  • Ved import, opbevaring eller tilberedning af økologiske fødevarer
  • Ved start af andre særlige aktiviteter, fx eksport af kød til visse lande
  • Ved indførsel, fremstilling eller engrossalg af fødevarekontaktmaterialer (materialer og genstande, der er bestemt til at komme i berøring med fødevarer)
  • Ved start af økologiske fødevareaktiviteter
  • Ved levering fra din fødevarevirksomhed af restprodukter af fødevarer til foderbrug
  • Ved ansøgning om tilladelse til at levere kød fra dit slagteri, før kødet er kølet ned til 7°C. Vælg: "Foretager du væsentlige ændringer, som ikke er nævnt ovenfor?" og skriv: "Transport af ikke fuldt kølet kød" i det felt, hvor du skal beskrive ændringen 
Specielt for kæder, fx supermarkedskæder – udfyld blanketten
Hav en liste klar over de medlemmer af kæden, der er omfattet af ændringen. Listen skal indeholde navn, adresse, afdelingsnavn og P-nummer på virksomhederne.

Læs mere i denne guide: Sådan kan kæder melde væsentlige ændringer
 
Fødevarevirksomhed under bagatelgrænsen og privatsfære
Du skal ikke bruge blanketten:
  • For følgende typer af fødevarevirksomhed skal du ikke bruge blanketten, men kontakt Fødevarestyrelsen før start:
    • Spirevirksomhed
    • Kvindemælkscentral
    • Virksomhed, der som led i fødevareproduktion afliver eller tilbereder insekter.
  • Hvis en fødevarekontaktmaterialevirksomhed har en registreringspligtig aktivitet, der årligt udgør højst 1000 enheder og en omsætning på højst 50.000 kr.

Virksomheden skal give de oplysninger, som Fødevarestyrelsen anmoder om, herunder oplysninger om virksomhedens navn og adresse, ejerforhold, påtænkte aktiviteter m.v.

Du kan kontakte Fødevarestyrelsen her







 
 
Ændret 14. oktober 2020