Fødevarestyrelsens hovedkontor

​​​​​​​​​​​​​​​​Fødeva​​restyrelsens hovedkontor

Stationsparken 31-33
2600 Glostrup
Tlf.: 72 27 69 00
Fax: 72 27 65 01​
Kontakt

  Link til rejseplan

Fødevarestyrelsens hovedkontor i Glostrup ved København tager sig af udvikling, koordinerin​​​g og regler på veterinær- og fødevareområdet. Her kan du se, hvad hovedkontoret beskæftiger sig med, og hvem der er chef for de enkelte enheder.

Se organisationsdiagram for Fødevar​estyrelsens hovedko​ntor

Kødkontrollen hører under hovedkontoret, men har adresse i Lystrup ved Århus. Kødkontrollen udfører kontrol på slagterier og større virksomheder, der laver kødprodukter.

Læs mere om Kødkontr​ollen

Al telefonisk henvendelse skal ske til Fødevarestyrelsens kunderådgivning på tlf. 72 27 ​69 00.

Personlig henvendelse kan kun ske efter aftale.​

Direktion​en består pr. 14.01.2023​ af:

Direktør Nikolaj Veje
Veterinærdirektør Charlotte Vilstrup
Kødkontroldirektør Johan K. Overgaard
Økonomidirektør Sarah Børner
Fødevaredirektør NN
Innovation- og udviklingsdirektør Per K. Christiansen​

Enheden har følgende fagområder:

• Betjening af koncernledelsen
  
• Ministerbetjening
  
• Policyudvikling
  
• Koordinering af udviklingsopgaver, herunder Fødevarestyrelsens strategi
  
• Strategisk og policyorienteret ledelsesinformation
  
• Kommunikation internt og eksternt
  
• Presse (Film og WebTV)
  
• Pressekontakt, medietræning og rådgivning
  
• Sociale medier og Fødevarestyrelsens hjemmesider og andre kommunikationsplatforme
  

Enhedsche​f: Sidsel Gjøl (fungerende)
Sektionsleder: Sidsel Gjøl
Chefsekretær: Maj-Britt Randskov
Chefsekretær: Mette Pedersen
Chefsekretær: ​Mette Mortensen​

Enheden har følgende fagområder:

• Bygningsadministration og tilknyttet service
  
• Vedligeholdelses- og istandsættelsesopgaver
  
• Indkøb, udbud og kontraktstyring
  
• Betalinger og fakturaadministration samt RejsU​d
  
• Kunderådgivning
  
• ESDH
  

Enhedschef: Kim Ha​st​rup
Sektionsleder: Malene Mols
Sektionsleder: Simon Høtoft Nielsen​

Enheden har følgende f​​agområder:

• ​Bevilling, budgettering og planlægning
• Controlling, budgetopfølgning, ledelsesinformation
• Overordnet aktivitets- og økonomistyring
• Løbende regnskab, opfølgning og årsrapportering
• Gebyrområdet
  

Enhedschef: Henrik Kundby
Souschef: Anders Uhd Nielsen
Sektionsleder: ​​Stine Dühring Lorentzen (fungerende - på barsel)
Sektionsleder: Kanoko Yamane Faber (fungerende) 

Enheden har følgende fagområde:

• Personale- og organisationsudvikling
• Ledelsesinformation på HR-området
• Personaleadministration
• Personalejuridiske og -politiske opgaver
• Kompetenceudvikling og administration af efteruddannelsestilbud
• Koordination og udvikling af arbejdsmiljøområdet
• Ledelsesudvikling
• Sekretariat for samarbejdsudvalg og sikkerhedsudvalg
• Rådgivning af Kødkontrol
• Rekruttering
  

Enhedschef: Susa​​​nne Juul Jarlov
Souschef: Elsebet Kjær (Jura)​
​Sektionsleder: Louise Kongstad Sebenius

Enheden har følgende fagområder:

• IT-ledelse, -strategi og -planlægning
• Koncern-IT samarbejdet i Miljø - og Fødevareministeriet
• Projektstyring
• IT-sikkerhed
• IT-brugerservice og -support
• IT-drift
• Koncernweb
• Intranet​
  

Enhedschef​: Perni​​lle Sølje Weiglin​
Sektionsleder: ​​Gustav Ib Arthur Lockenwitz
​Sektionsleder: Nicolai Ørsted
Sektionsleder: Rikke Hartmann Pedersen​

Centeret har følgende fagområder:

• National omsætning, samhandel og import af levende dyr og animalske biprodukter
• Dyrevelfærd under transporten, herunder logbøger
• Registrering og identifikation af husdyr
• Eksportportalen
• Godkendelse af veterinære virksomheder og anlæg, fx samlesteder, zoologiske anlæg og dyrepensioner
• Overvågning og bekæmpelse af smitsomme husdyrsygdomme hos alle dyrearter
• Internationalt samarbejde og rapportering, fx EU (SCOFCAH og arbejdsgrupper), OIE
• Veterinært beredskab, øvelser og beredskabsplaner
• Mistanke- og sygdomshåndtering​

Kontorchef: Ca​​milla Brasch Andersen
Kontorchef: Christina Rughede
Sektionsleder: Signe Balslev​​
Sektionsleder: Anne Sofie Munk Kruse
Sektionsleder:​​ Helle Anette Palmø​

Enheden har følgende fagområder:

• Dyrevelfærd i besætninger
  
• Dyrevelfærd ved slagtning og aflivning af dyr
  
• Veterinærfaglige udtalelser
  
• Videncenter for Dyrevelfærd (ViD)
  
• Dyrevelfærdsrapporten
  
• Hundeloven
  
• Zooteknik (avlsforhold)
  
• Sundhedsrådgivningsaftaler
  
• Veterinære lægemidler
  
• Behandlingsvejledning
  
• VetStat
  
• Antibiotikaforbrug
  
• Antibiotikaresistens hos kæledyr
  
• Grænseværdier – dødelighed, antibiotikaforbrug
  
• "Gult kort"-ordningen for antibiotikaforbrug
  
• Autorisationer m.v. (dyrlæger, veterinærsygeplejersker, landmænd m.v.)
  
• Dyrlægers pligter og rettigheder
  
• Nyhedsbrev for dyrlæger
  
• Dyreforsøgstilsynet
  
• Rester af lægemidler og forbudte stoffer i animalske produkter
  

Kontorche​f: Christian Strøyer
Sektionsleder: Tina Nyyssönen
Sektionsleder: Tom Bengtsen
Sektionsleder: ​Maria Mathilde Haugaard​

Enheden har følge​nde fagområder:

• Indsamling af data fra kontrollen og regionerne
  
• Bearbejdning af modtagne data​
  

Enhedschef: Ke​nn​​y Larsen
Sektionsleder: Lene Stampe​​

Enheden har følgende fagområder:

Ju​ra

• Juridisk rådgivning og koordination i Fødevarestyrelsen
  
• Lovteknik/regeludstedelse, herunder lovforberedende arbejde og gennemgang af bekendtgørelsesudkast fra fagkontorerne
  
• Regelfortolkning
  
• Retssagsbehandling, herunder EF-domstolssager
  
• Forvaltningsret (herunder forvaltningslov, offentlighedslove, persondatalov, retssikkerhedslov m.v.)
  
• Kontraktsret og udbudsret
  
• Juridisk sekretariat for Det Veterinære Sundhedsråd
  

Kont​rol

• Udvikling af indsatsmodeller og kontrolstrategier
  
• Kontrolplaner, herunder planer for kontrolkampagner og prøveprojekter
  
• Kontrolforordning
  
• Styring af kontroldata
  
• Dokumentation af kontrollen
  
• Offentliggørelse af kontrolresultater (smileyordningen)
  
• Sagsopfølgningsprincipper
  
• Udvikling af værktøjer for at sikre ensartet kvalitet i kontroludøvelsen
  
• Juridisk bistand til kontrollens afgørelser
  
• Regeldannelse om egenkontrol
  
• Generelle regler om sporbarhed
  
• Samarbejdsaftaler med Landbrugsstyrelsen
  
• LEAN i Fødevarestyrelsen
  

Kontorchef: Birthe Schubar​t Haabegaard ​​(Jura)​​​
Kontorchef: Vibeke Højbjerg (Kontrol)
Sektionsleder: ​Linda Rosenstand​​​
Sektionsleder: Gitte Wolf​​​
Sektionsleder: Ina Josefine Jochimsen (Jura)​

Enheden har følgende fagområder:

• ​Hygiejne, indretning og drift af fødevare- og fodervirksomhed
  
• Hygiejneuddannelse og rådgivning
  
• Autorisation, godkendelse og registrering af fødevare- og fodervirksomhed
  
• Kødkontrol
  
• Foderanalyser hos primærproducenter
  
• Sagsbehandling af foderkontrol hos primærproducenter
  
• Oplysningskampagner og information om hygiejne
  
• Strategier og handlingsplaner for campylobacter og salmonella/salmonellose i fødevarer og husdyr
  
• Håndtering af andre mikrobiologiske forureninger, fx Listeria, VTEC og norovirus
  
• Zoonoseregistret
  
• Overvågning af fødevarebårne zoonoser
  
• Antibiotikaresistens – fødevarer
  
• Mikrobiologisk kontrol, herunder case-by-case-​kontrol af fersk kød
  
• Fødevareberedskab
  
• Det civile beredskab
  
• Smitteopsporing ved fødevarebåren sygdom
  
• Kontaktpunkt for EU´s Rapid Alert system
  
• Tilbagetrækning af fødevarer
  
• Fødevarevagt
  

Kontorche​​f: ​​​​Bente Holst
Sektionsleder: Annette Perge
Sektionsleder: Ulrich Pindstrup
Beredskabschef: Nikolas Kühn Hove​

Enheden har følgende fagområder:

• ​Økologiske fødevarer og spisemærket til restauranter, kantiner o. lign.
  
• Økologiske non food-produkter
  
• Fødevarekvalitet
  
• Varestandarder, handelsnormer og markedsordninger
  
• Genteknologi og andre novel foods
  
• Bestråling af fødevarer
  
• Tilsætningsstoffer til foder og fødevarer, herunder aromaer og enzymer
  
• Markedsføring af foder og fødevarer, herunder vildledning
  
• Mærkning af foder og fødevarer
  
• Specifikke mærkningsordninger, herunder for oksekød, geografiske betegnelser, oprindelsesbetegnelser og specificiteter
  
• GMO i foder og fødevarer
  
• Madspild – usolgte varer
  
• Uønskede stoffer, pesticidrester og mykotoksiner i foder
  
• Kemiske forureninger, fx dioxin, acrylamid, pesticider
  
• Berigede fødevarer
  
• Kosttilskud
  
• Særlig ernæring
  
• Ernæringsanprisninger og sundhedsanprisninger
  
• Næringsdeklarationer
  

Enhed​schef: Henrik Dammand Nielsen
Souschef: Pernille Lundquist Madsen
Sektionsleder: Jannik Elmegaard​

Enheden har følgende fagområder:

Materiale/strategi/politiske indstillinger eller lignend​​e vedrørende

• EU-beslutningsproceduren og EU-forhandlinger (alt der handler om EU-institutioner eller EU-repræsentation)
  
• Internationalt arbejde (alt der handler om internationale organisationer) f.eks. FN, WTO, SPS-aftalen, Codex Alimentarius og OIE, FAO og det nordiske samarbejde
  
• Strategiske Sektorsamarbejder (SSC)
  
• Eksportfremme og eksportområdet
  
• International regeldannelse
  
• Statskonsulenttjenesten
  

Gener​elt

• Rådsmødemateriale (rammebestillinger)
  
• Instruks til møder i EU (Coreper, CSA, CVO, HoA og lignede)
  
• Rammenotater i forhold til sager, der behandles i den stående komité (SCoPAFF)
  
• Ministerbesøg i udlandet og besøg fra udenlandske ministre
  
• Delegationsbesøg eller internationale organisationsbesøg
  
• EU- og Erhvervsfremme
  
• Intern Audit
  
• Implementering af regeringens ingrediensstrategi
  
• Folketingsspørgsmål / 20 spørgsmål fra Europa udvalget (EUU / FEU)
  
• Sekretariatsbetjening af departement og minister i sager til behandling i EU´s ministerråd, ministerdeltagelse i eksportfremstød m.m.
  
• Støttefunktioner og koordinering i internationale spørgsmål
  
• Bistand til tredjelande vedr. udvikling af fødevare- og veterinærsikkerhed
  

Kontor​​chef: Troels Vensild
​Souschef​: Anders Ankær Sørensen
Ekspeditionssekretær Didde Kaustrup Andersen​

Enheden har følgende fa​​​gområder:

• Forhandling mv. af eksportvilkår for fødevarer, foder, levende dyr og animalske biprodukter til tredjelande
  
• Forhandling mv. af bilaterale aftaler med tredjelande om eksportvilkår
  
• Certifikatudarbejdelse
  
• Håndtering af akutte eksportsager (fx produkter/dyr, der stoppes ved eksport til tredjelande)
  
• Vejledning mv. af brancheorganisationer
  
• USA-audit
  
• Tredjelandsinspektioner
  
• Import af fødevarer og foder, herunder styrket importkontrol, jf. Fødevareforliget
  
• Grænsekontrol – fødevarer, foder, andet non food og levende dyr
  
• Samhandel med animalske fødevarer og animalsk foder
  
• Koordinering af inspektioner fra EU-Kommissionen (Sante F audits)​
  
• Potsdam/SPS
  
• Koordinering af Fødevarestyrelsens opgaver i Grønland
  
• Færøaftalen
  
• IUU
  

Enhedschef​: Lilian Noer
Souschef: Annette Lychau Petersen
Sektionsleder: Line Garbøl
​Sektionsleder: Jan Bay-Smidt​

Enheden har følgende fagområder:

• Oplysningskampagner​
• Generel kommunikation om sund mad og motion
• Fremme sunde madvaner hos børn og unge
• Fremme sunde madvaner i befolkningen
• Nøglehulsmærket​​​
  
• Oplysning til befolkningsgrupper med særlige ernæringsmæssige behov​

Enhedschef: Anne​​ Pøhl Enevoldsen​
Sektionsleder: Simon Kristian Rask
Sektionsleder: Charlotte Kølln​

Fødevarestyrelsen udøver sekretaria​tsfunktionen for Det Veterinære Sundhedsråd.

Sekretariatet for Det Veterinære Sundhedsråd er placeret i styrelsens hovedkontor i Glostrup.

Faglig sekretær: Lissi Vestergaard Karlsen, dyrlæge​​​