Opdateret 17/3-2020
Hvis en smittet person overfører coronavirus til en fødevare, vil sandsynligheden for smitte ved at man spiser denne fødevare, være yderst lille. Coronavirus skal nemlig ned i luftvejene for at give sygdom og ikke via mave/tarmkanalen. Sådan lyder meldingen fra European Food Safety Authority (EFSA), som indsamler forskning på området
For at begrænse smitte, anbefaler Fødevarestyrelsen, at du altid følger Sundhedsstyrelsens anbefalinger om bl.a. god håndhygiejne, nys og host i ærmet og at begrænse fysisk kontakt med personer med symptomer på forkølelse og/eller luftvejsinfektion. Læs mere på http://www.coronasmitte.dk
Selvom det er meget lidt sandsynligt, at Coronavirus smitter gennem mad, så anbefaler Fødevarestyelsen, at du altid holder en god hygiejne i køkkenet.
Følg derfor også Fødevarestyrelsens råd om gode køkkenvaner, når du tilbereder mad.
