Desuden findes der regler for markedsføring i EU af nye fødevarer og nye fødevare-ingredienser (Novel food-forordningen). Ifølge denne forordnings artikel 3, stk. 2 a (vii) skal nye fødevarer og nye fødevareingredienser godkendes, hvis de har været genstand for en fremstillingsproces, der ikke er gængs, og hvis denne proces medfører betydelige ændringer af fødevarens eller fødevareingrediensens sammensætning eller struktur, der påvirker dens næringsværdi, metabolisme eller indhold af uønskede stoffer.
Læs mere om novel food-reglerne her:
Nye fødevarer og fødevareingredienser
Ændret 29. oktober 2018
