Se alt indhold om fødevarer
Se alt indhold om dyr
Se alt indhold om kontrol
Du er her:
Listeria kan være et problem i spiseklare fødevarer. Guiden nedenfor giver dig svar på, om listeria er aktuel for netop din virksomhed og de fødevarer I håndterer. Hvis svaret er "Ja", skal du følge reglerne og gøre en række ting for at undgå problemer med listeria.
Følg guiden Sådan finder du ud af, om listeria er aktuel for din virksomhed
Hvor findes listeria, hvorfor er listeria et problem i fødevarer, og hvor mange bliver syge af bakterien hvert år?
Læs mere om bakterien ListeriaLæs om vækstbetingelserne for listeria