Hvad må du sælge?
Du må sælge muslinger m.m., fx blåmuslinger og østers, direkte fra fartøjet. Muslingerne m.m. skal komme fra zoner, produktionsområder eller opdrætsanlæg med A-klassifikation, og som er åbnet for høst for den pågældende fisker eller opdrætter.
Hvor må du sælge fra?
Du må sælge muslingerne direkte fra fiskefartøjet eller fra det fartøj, som bringer muslinger m.m. i land fra opdrætsanlægget. Salget kan også ske fra en bod på kajen.
Hvor meget må du sælge?
Du må sælge op til 4.000 kg levende muslinger m.m. i alt direkte fra fartøjet til forbrugerne og til lokale butikker og restauranter om året.
Du skal for hvert regnskabsår kunne dokumentere, at du ikke sælger mere end 4.000 kg levende muslinger m.m. fra fartøjet til forbrugere og til lokale butikker og restauranter.
Skal salget være registreret i Fødevarestyrelsen?
Salg fra fiskefartøj/opdræt til endelige forbrugere og til lokale butikker og restauranter skal være registreret i Fødevarestyrelsen.
Hvis du vil sælge muslinger m.m. til butikker og restauranter
Du må sælge muslinger m.m. til lokale butikker og restauranter, der ligger inden for en radius af 50 km fra landingsstedet.
