Denne hjemmeside bruger cookies til statistik og adgang til deling på de sociale medier med AddThis.

Læs mere i vores cookie FAQ.

Du er her:

Salg af frugt og grønt, kartofler, bær, svampe, tang og andre alger ved stalddør mv.

Hvis du er frugt- og grøntavler, kartoffelavler eller fx samler svampe i naturen må du sælge dine frugter og grønsager, kartofler og svampe direkte til forbrugere, butikker og restauranter på en række betingelser. Du må kun sælge mindre mængder af dine egne uforarbejdede fødevarer ved stalddøren. Hvis du ønsker at sælge forarbejdede fødevarer eller fødevarer, som er indkøbt andre steder fra, skal du etablere en butik eller restaurant.

Hvad og hvor meget må du sælge ved stalddør? 
Du må sælge mindre mængder frugt og grønt, kartofler, bær, urter, svampe, tang og andre alger til forbrugere ved stalddøren uden at være registreret. Du skal selv have dyrket, avlet eller indsamlet produkterne.
 
Hvis du vil sælge større mængder direkte til butikker, restauranter og engrosvirksomheder
Du må sælge frugt og grønt, kartofler, bær, urter, svampe, tang og andre alger direkte til butikker og restauranter og til engrosvirksomheder uden begrænsning, hvis du er registreret som primærproducent i Fødevarestyrelsen. 
 
Hvis du vil sælge mindre mængder frugt og grønt m.v. direkte til butikker, restauranter og engrosvirksomheder
Du behøver ikke være registreret, hvis dine aktiviteter som primærproducent er så begrænsede, at det er under bagatelgrænsen for fødevarevirksomheder. Selv om din aktivitet som primærproducent er under bagatelgrænsen, må du altså sælge mindre mængder af dine produkter til detailvirksomheder, fx butikker og restauranter, og til engrosvirksomheder, uden at denne aktivitet skal være registreret. Læs mere om virksomhed under bagatelgrænsen her.
 
Hvis du har en vejbod
Hvis du har en vejbod, må du ud over de rå grøntsager og frugter, også sælge mindre mængder hjemmelavet syltetøj, marmelade eller saft fremstillet af frugt fra din egen have. Syltetøjet osv. skal være fremstillet i dit eget køkken. Salget af syltetøj osv. er ikke stalddørssalg, men detailhandel under bagatelgrænsen. Læs mere her om virksomhed under bagatelgrænsen.

 

 

 

Salg af rå mælk ved stalddør og til mejerier, butikker og restauranterSalg af rå mælk ved stalddør og til mejerier, butikker og restauranterhttps://www.foedevarestyrelsen.dk/Leksikon/Sider/Salg-af-raa-maelk-ved-stalddoer-og-til-mejerier-butikker-og-restauranter.aspx02590aspx0htmlEmneside
Salg af fisk og krebsdyr direkte fra fiskefartøjer eller dambrugSalg af fisk og krebsdyr direkte fra fiskefartøjer eller dambrughttps://www.foedevarestyrelsen.dk/Leksikon/Sider/Salg-af-fisk-og-krebsdyr-direkte-fra-fiskerbaade-eller-dambrug.aspx02586aspx0htmlEmneside
MarkedsboderMarkedsboderhttps://www.foedevarestyrelsen.dk/Leksikon/Sider/Markedsboder.aspx02492aspx0htmlEmneside

Ændret 25. juli 2017