Denne hjemmeside bruger cookies til statistik og adgang til deling på de sociale medier med AddThis.

Læs mere i vores cookie FAQ.

Du er her:

Særlige salgsaktiviteter

Skal du sælge fødevarer fra en bod ved vejen eller på et marked, fra en ladcykel eller fra udhuset? Se her hvilken gruppe af fødevarevirksomheder, du hører til, og hvor du kan læse mere.

​Der findes forskellige kategorier af salgsaktiviteter for mindre fødevarevirksomheder.

Stalddørssalg
Stalddørssalg er, når en landmand, biavler, jæger, fisker eller dambruger sælger sine egne uforarbejdede produkter i mindre mængder fra sin ejendom, bedrift eller fiskefartøj direkte til den private forbrugers egen husholdning.
 
 
Markedsboder
Markedsboder er boder, hvorfra der sælges fødevarer. Det kan være boder, der opstilles hver weekend på et torv, eller boder på festivaller én gang om året. ​Omfanget af salget fra en markedsbod har betydning for, om en markedsbod skal registreres af Fødevarestyrelsen.
 
 
Mobile virksomheder
Pølsevogne, fiskebiler, ostebiler og iscykler, der flyttes dagligt, er mobile fødevarevirksomheder. Mobile virksomheder skal overholde fødevarelovgivningen – på lige fod med andre fødevarevirksomheder. 
 
 
Privat madlavning og fødevarevirksomhed under bagatelgrænsen
Hvis din virksomhed hører under privat madlavning eller fødevirksomhed under bagatelgrænsen, skal den ikke registreres ved Fødevarestyrelsen. De afgørende spørgsmål er hvor stor produktionen er, hvor ofte det foregår og hvem der står for madlavningen.
 
En fødevarevirksomhed under bagatelgrænsen kan fx være vejboder, kogekoner der laver mad til lejlighedsvise arrangementer, en forretning der sælger is, slik eller sodavand ved siden af deres primære aktivitet etc.
 
 

 

 

 

Gratis informationsmøde i Lystrup for nye fødevarevirksomhederGratis informationsmøde i Lystrup for nye fødevarevirksomhederhttps://www.foedevarestyrelsen.dk/Leksikon/Sider/Informationsmoede_nye_foedevarevirksomheder_Lystrup.aspx06061aspx0htmlEmneside
Gratis informationsmøde i Glostrup for nye fødevarevirksomhederGratis informationsmøde i Glostrup for nye fødevarevirksomhederhttps://www.foedevarestyrelsen.dk/Leksikon/Sider/Informationsmoede_i_Glostrup_for_nye_foedevarevirksomheder.aspx06184aspx0htmlEmneside
Vækstpakke - ophævelse af reglerVækstpakke - ophævelse af reglerhttps://www.foedevarestyrelsen.dk/Leksikon/Sider/Vækstpakke---ophævelse-af-regler.aspx018673aspx0htmlEmneside