Bestil vejledningsmøde: |  |
Generelt om bestilt vejledning
Hvad er bestilt vejledning?
Et bestilt vejledningsmøde er et tilbud til virksomheder om mod betaling at få vejledning om et eller flere emner indenfor lovgivning om fødevarer, økologi og animalske biprodukter.
Bestilt vejledning er også det, som i lovgivningen er benævnt som rekvireret vejledning.
Den bestilte vejledning er i princippet den samme som den vejledning, som Fødevarestyrelsen allerede yder for at opfylde sine forvaltningsretlige forpligtelser som offentlig myndighed. Det særlige er, at Fødevarestyrelsen vejleder om de emner, som virksomheden specifikt har ønsket, og at det sker på et tidspunkt, som er aftalt på forhånd og passer ind i virksomhedens produktion eller aktiviteter.
Vejledningen vil typisk foregå som en dialog mellem virksomheden og en tilsynsførende fra Fødevarestyrelsen.
Hvorfor bestille et vejledningsmøde?
Den vejledning, Fødevarestyrelsen yder ved et bestilt vejledningsmøde, er i princippet den samme som den vejledning, styrelsen allerede i dag yder ved for eksempel et almindeligt kontrolbesøg eller ved henvendelse til Kunderådgivningen i Fødevarestyrelsen. Men hvor Fødevarestyrelsen under et kontrolbesøg normalt vejleder om forhold, som naturligt dukker op i forbindelse med kontrolbesøget, er det ved bestilt vejledning virksomheden, der angiver temaet for vejledningen.
Du kan bestille et vejledningsmøde på et tidspunkt, der passer ind i virksomhedens produktion eller aktiviteter.
Hvem kan bruge ordningen om bestilt vejledning?
Ordningen om bestilt vejledning er et tilbud til ejere eller ledere af etablerede fødevarevirksomheder og nye ejere af fødevarevirksomheder eller virksomheder, der beskæftiger sig med animalske biprodukter og afledte produkter. Ordningen er ikke rettet mod rådgivere eller konsulenter, men virksomheden kan efter de almindelige regler om partsrepræsentation lade sig bistå af disse under det bestilte vejledningsmøde.
Ordningen kan benyttes af både etablerede og kommende virksomheder, der beskæftiger sig med fødevarer eller animalske biprodukter.
Fødevarestyrelsen kan udelukkende vejlede generelt om emner inden for lovgivningen og kan ikke yde rådgivning i forhold til vurdering af konkrete produkter, procedurer eller indretninger eller hjælp til udarbejdelse af konkret materiale.
Hvilke emner kan jeg bestille vejledning om?
Du kan bestille et vejledningsmøde med Fødevarestyrelsen inden for følgende emner:
Fødevarer
- Risikoanalyse
- HACCP-baseret egenkontrol
- Indretning og drift, sporbarhed og tilbagetrækning
Autorisation og registrering
Mikrobiologiske kriterier
Fødevarekontaktmaterialer
Kemiske forureninger
Tilsætningsstoffer mv
Fødevarer til særlige grupper
Fødevarer tilsat næringsstoffer
Kosttilskud
Mærkning, herunder næringsdeklaration
Ernærings- og sundhedsanprisninger
Fødevarevirksomhed i privat køkken/boliger
Import
Eksport
Økologi
Animalske biprodukter og afledte produkter
- Godkendelse og registrering
- Indretning og drift
- Anvendelse og bortskaffelse
- National omsætning
Samhandel
Import
Eksport