Nogle af disse parabener er mistænkt for at være hormonforstyrrende i større mængder.
Hvilke parabener er tilladt?
De tilladte parabener er: ethyl- og methyl-p-hydroxybenzoat og natriumsaltene heraf, i alt fire stoffer. De har E-numrene E 214, 215, 218 og 219.
Anvendelse
De tilladte parabener må bruges i:
I databasen Food Additives findes oversigten over tilladte tilsætningsstoffer og de fødevarekategorier, som tilsætningsstofferne må anvendes i. Desuden findes den samlede lovgivning, der ligger til grund for EU-listen.
Åbn Food AdditivesEFSA's vurdering
EFSA, Europæisk Fødevaresikkerhedsautoritet, har risikovurderet de parabener, som er tilladt i fødevarer. Forsøg med rotter viste ingen tegn på hormonforstyrrelser.
Propyl-p-hydroxybenzoat (E 216) og propyl-p-hydroxybenzoat natriumsalt (E 217) har dog vist en lettere nedsat sædproduktion hos rotter, og på grund af en mulig langsigtet sundhedsmæssig risiko blev disse to stoffer forbudt i fødevarer i EU den 2. juli 2006.
Ændret 16. maj 2018
