Virksomhedslederen i restauranter og lignende kan tillade, at kæledyr må komme ind i restaurantens serveringsområde.
Ved "restauranter og lignende" forstås restauranter, caféer og lignende steder, hvor der er servering.
Kæledyrets tilstedeværelse må dog ikke give risiko for kontaminering af fødevarer, og hvis fødevarer bliver kontamineret, skal restauranten sørge for at kassere dem. Kæledyret har kun lov til at befinde sig i serveringsområdet og ikke i produktionsområdet.
Det er den ansvarlige for serveringsstedet, der beslutter, om kæledyr skal have adgang – det er ikke Fødevarestyrelsen, der giver tilladelse. Det er ligeledes den ansvarlige for serveringsstedet., der har ansvaret for, at fødevarehygiejnen ikke bringes i fare.
Lovstof og regler
Find reglerne i denne Hygiejnebekendtgørelse §36 Find vejledning i denne Hygiejnevejledning afsnit 12.4 Kæledyr
Ændret 19. december 2019
