Frass er i Gennemførselsforordningen bilag I, nr. 61 defineret som "en blanding af ekskrementer fra opdrættede insekter, fodersubstrat, dele af opdrættede insekter, døde æg og med et indhold af døde insekter på højst 5 % i mængde og højst 3 % i vægt".
Der er tale om frass, der genereres under normal produktionsforhold uden tegn på øget dødelighed.
Bortskaffelse
og anvendelse
Frass er et kategori 2-materiale. Kategori 2-materiale skal bortskaffes eller anvendes i overensstemmelse med forordningen om animalske biprodukter artikel 13, se mere information under afsnittet "Bortskaffelse og anvendelse" her. Der gælder dog særlige regler for anvendelse af frass som gødning, se afsnittet nedenfor.
Anvendelse af frass som gødning
Frass må anvendes som gødning, når visse betingelser er opfyldt:
Specifikke mikrobiologiske krav for anvendelse af frass som gødning Frass skal leve op til nogle specifikke mikrobiologiske normer, for at det må udbringes på landbrugsjord. Man tester for enterococcaceae/ E. coli og salmonella.
Prøver til undersøgelse for E. coli eller enterococcaceae skal udtages under eller umiddelbart efter forarbejdningen på fremstillingsanlægget.
Prøverne skal overholde følgende normer:
Escherichia coli: n = 5, c = 5, m = 0, M = 1000 i 1 g
Enterococcaceae: n = 5, c = 5, m = 0, M = 1000 i 1 g
og
prøver til undersøgelse for salmonella skal udtages under oplagringen eller ved udlagringen fra fremstillingsanlægget.
Prøverne skal overholde følgende normer:
Salmonella: ingen i 25 g: n = 5, c = 0, m = 0, M = 0
hvor:
| n | = | antallet af udtagne prøver, der skal undersøges |
| m | = | tærskelværdien for antallet af bakterier; resultatet betragtes som tilfredsstillende, hvis antallet af bakterier i alle udtagne prøver ikke overstiger m |
| M | = | maksimumsværdien for antallet af bakterier; resultatet betragtes som utilfredsstillende, hvis antallet af bakterier i en eller flere af de udtagne prøver er M eller derover, og |
| c | = | antallet af udtagne prøver, hvis bakterietal kan ligge mellem m og M, idet prøven stadig betragtes som acceptabel, hvis bakterietallet i de andre udtagne prøver er m eller derunder. |
Forarbejdet frass og produkter af forarbejdet af frass, der ikke opfylder ovenstående normer, skal betragtes som uforarbejdet.
Oplagring
Frass skal oplagres således, at forurening med uønsket stoffer eller smittestoffer og optagelse af vand minimeres efter forarbejdningen. Derfor skal oplagring ske i siloer eller i lagerbygninger, der er konstrueret til dette formål, eller lukket emballage som f.eks. plastsække eller storsække.
Sporbarhed
Ved omsætning og under transport skal frass ledsages af et handelsdokument. Se mere information om handelsdokumenter under afsnittet "sporbarhed, handelsdokumenter, fortegnelser" her.
Godkendelse og registrering
Forordningen om animalske biprodukter stiller krav om, at alle driftsledere, der anvender eller på anden måde håndterer animalske biprodukter og afledte produkter, skal registreres eller godkendes.
Ansøgning om godkendelse og registrering af anlæg til behandling af frass kan ske ved udfyldelse af ansøgningsblanketten, se mere information her.
Lovstof og regler
Ændringsforordning 2021/1925 til 142/2011
Berigtigelse af ændringsforordning 2021/1925
Ændret 2. maj 2022
