Gå til navigation Gå til hovedindhold

Denne hjemmeside bruger cookies til statistik og adgang til deling på de sociale medier med AddThis.

Læs mere i vores cookie FAQ.

Du er her:

DK-specifikationer for næringsstoffer

For en række kilder til andre næringsstoffer er der fastsat krav til identitet og renhed ved danske specifikationer.

​​​​​​​I tabellen nedenfor findes de ​​specifikationer, for hvilke der henvises til et DK-nummer.

Hvis der i EU-lovgivningen, herunder om fødevaretil​​sætningsstoffer, er fastsat renhedskriterier for anvendelse af relevante stoffer, gælder disse uanset formålet med tilsætningen. 

For stoffer, for hvilke der endnu ikke er fastsat r​​​
enhedskrite​​rier i EU-lovgivningen, gælder de renhedskriterier, der fremgår af bilag 2 i B​ekendtgørelse om tilsætning af visse andre stoffer end vitaminer og mineraler til fødevarer. 

Tilsætning af næringsstoffer, der er anført i bekendtgørelsens bilag 2, men som ikke opfylder renhedskriterierne i dette bilag, skal godkendes af Fødevarestyrelsen.

Hvis der for et næringsstof ikke er fastsat renhedskrit​​erier i EU-lovgivningen eller i bekendtgørelsens bilag 2, gælder de almindeligt accepterede renhedskriterier, som anbefales af internationale organer, indtil der er fastsat renhedskriterier i EU-lovgivningen eller i bilag 2.

DK-numre må ikke anvendes i forbindelse med mærkning.

Tabel over alle de danske specifikationer for næringsstoffer

D​​K-​​nummer

Specifikatio​n for​​ identitet og renhed af tilsætningsstof​​

DK 110
DK 116
DK 126
DK 127
​DK 130L-citrullin.pdf
DK 202
​DK 203
​DK 204
​DK 205

​DK 206

 
​DK 207D-ribose
​DK 208

Beta-alan​in

​DK 209​L-glutathion
​DK 211
​DK 212
​DK 213
​DK 214
Quercetin
​DK 215
N-acetyl-L-cystein
​DK 216​Hyaluronsyre fra hanekamsekstrakt
​DK 217Palmitoylethanolamid
​DK 218Zeaxanthin fra opret fløjlsblomstekstrakt
​DK 219 Piperin

 

Ændret 29. juni 2020