På baggrund af Fødevarestyrelsens muslingeovervågning orienteres der løbende om åbne og lukkede produktionsområder, hvor der kan fiskes og høstes muslinger og andre toskallede bløddyr som østers, pighuder, sækdyr og havsnegle (herefter muslinger m.m.)
Testning for alger, algegifte og mikrobiologisk forurening
Alle produktionsområder er som udgangspunkt lukkede. For at et produktionsområde kan åbnes, skal der være udtaget prøver, der ikke viser tegn på forekomst af giftige alger, algegifte og mikrobiologiske forureninger. Vand- og muslingeprøver bliver taget af fiskere og opdrættere.
Klassificering af områder
Ud fra disse prøver vurderer Fødevarestyrelsen hvilke produktionsområder, der kan åbnes og klassificeres for fiskeri og høst efter muslinger m.m.
Produktionsområderne klassificeres ud fra en mikrobiologisk vurdering i tre kategorier: A, B eller C. Kategorien bliver meddelt på Fødevarestyrelsens hjemmeside sammen med åbning af produktionsområder. Kun muslinger fra zone A kan sælges som levende og direkte til konsum.
Udmeldinger vedr. aktuelle åbne produktionsområder til fiskeri, aktuelle åbne opdrætsanlæg til høst, muslingeovervågning Danmark samt rensning, konditionering og udsanding
Gælder kun kommercielt fiskeri og høst
Overvågningen gælder kun de områder, hvor der foregår kommercielt fiskeri og høst efter muslinger m.m. For mere generelle informationer om algeforekomster henviser Fødevarestyrelsen til den lokal kommune, evt. via Naturstyrelsen hjemmeside om alger i badevandet, samt Aarhus Universitet, Institut for Bioscience, om algeopblomstringer i danske farvande.
Læs mere på andre hjemmesider
Miljøstyrelsen – Når der er alger i badevand
