Gå til navigation Gå til Hovedindhold

Denne hjemmeside bruger cookies til statistik og adgang til deling på de sociale medier med AddThis.

Læs mere i vores cookie FAQ.

Du er her:

Sporelementer af tungmetaller – kontrolresultater

Resultater fra fødevareundersøgelser af fødevarer for indhold af tungmetaller.

Metaller som bly, cadmium, kviksølv, tin, arsen og nikkel kan findes som forurening i fødevarer.

Fødevarestyrelsen undersøger indholdet af tungmetaller i fødevarer for at kontrollere i forhold til gældende grænseværdier og for at kortlægge indholdet af tungmetaller i fødevarer, som der mangler viden om.

Læs resultater af undersøgelserne i nedenstående rapporter om tungmetaller i fødevarer.

 

2019

Metaller i kakao, chokolade og riskiks 2019 

Metaller i dansk akvakultur 2019

Metaller i honning 2019

 

2018

Metaller i honning

Metaller i dansk akvakultur

Metaller i fisk fra Grønland

Metaller i forskellige fødevaretyper

Metaller i importeret fisk

Metaller i udenlandsk akvakultur - import

Metaller i muslinger og østers i DK

Metaller i the, rodfrugter, tang og konksnegle

Metaller i vildt

Tin i dåsetun

Tungmetaller i fisk og fiskevarer landet i DK

2017

Import - kemiske forureninger i fisk og fiskevarer - Grønland 2017

Metaller i babymad, kartofler og risprodukter 2017

Sporelementer i animalske produkter 2017

Sporelementer i udenlandske fisk 2017

Metaller i fisk og fiskevarer 2017 

Metaller i muslinger og østers fra DK 2017

Metaller i fisk og fiskevarer fra Grønland 2017

Metaller i fisk og fiskevarer landet i DK

Metaller i honning
Sporelementer (B3c) i akvakulturprodukter

2016

Import metaller i fisk 1. del

Import metaller i fisk 2. del

Import sporelementer (B3c) i udenlands akvakulturprodukter

Metaller i animalske produkter 

Metaller i fisk og fiskevarer fra Grønland

Metaller i fisk og fiskevarer landet i DK

Metaller i honning

Tin i importeret fisk

2015

Metaller i akvakultur

Metaller i fisk og krebsdyr

Metaller i grønlandske fiskeriprodukter

Metaller i svampe, bouillon og proteinpulver

2014

Import metaller i fisk og fiskevarer

Metaller i juicekoncentrater og frugtsaft

Metaller i tang

Metaller i vildt

Tin i dåsemad

2013

Metaller i fisk fra Grønland

Metaller i importeret fisk

Metaller i vildt

Tin i importeret tun på dåse

Uorganisk arsen i ris og risprodukter

2012-2013

Chemical contaminants 2012-2013

2012

Metaller i vildt 2012

2011

​​Jod og kemiske forureninger i tang 2011
Uorganisk arsen i ris 2011 
Kviksølv i rovfisk 2011
Arsen i cerealier 2011
Metaller i vildt 2011

2010

Metaller i vildt 2010

2004-2011 

Chemical Contaminants – Food Monitoring, 2004-2011 

2009

Tungmetaller i svampe 2009
Metaller i fiskeprodukter fra Grønland 2009
Tungmetaller i fisk 2009

2005

Sporelementer i blåmuslinger og østers 2005
Sporelementer i fisk og fiskevarer 2005
Sporelementer i kakao, kanel, paprika og lakridsrod 2005
Sporelementer i kartofler 2005 
Sporelementer i kornprodukter 2005 

2004

Sporelementer i tørrede frugter 2004 

1998-2003 

Chemical Contaminants – Food Monitoring, 1998-2003, Part 1 ​

1993-1997

Arsen i cerealier

Ændret 23. oktober 2019