Analyserne af kemiske forureninger i animalske fødevarer sker som beskrevet i EU's direktiv 96/23/EF.
EU-Rådets direktiv 96/23/EF af 29. april 1996
På denne side er de danske kontrolresultater for hvert år listet op – fordelt efter dyreart.
Der bliver hvert år fundet enkelte prøver med indhold af lægemidler under de gældende grænseværdier samt enkelte prøver med rester af naturligt forekommende hormoner og forureninger fra foder, som ikke opgøres.
Se kontrolresultaterne for alle EU-lande:
Kontrol af restkoncentrationer i animalske fødevarer 2021
Fødevarestyrelsen har undersøgt ca. 13.000 prøver fra svin, kvæg, får, heste, fjerkræ, akvakultur, mælk, æg, vildt og honning.
Disse blev undersøgt for rester af hormoner, antibiotika og anden medicin til dyr. Der blev også undersøgt for forurenende stoffer, der kan finde vej til foder eller drikkevand, heraf ca. 12.000 prøver for lægemidler til dyr og ca. 1.000 prøver for forurenende stoffer i miljøet.
Kontrol af restkoncentrationer i animalske fødevarer 2020
Fødevarestyrelsen har undersøgt ca. 12.500 prøver fra svin, kvæg, får, heste, fjerkræ, akvakultur, mælk, æg, vildt og honning.
Disse blev undersøgt for rester af hormoner, antibiotika og anden medicin til dyr. Der blev også undersøgt for forurenende stoffer, der kan finde vej til foder eller drikkevand, heraf ca. 11.500 prøver for lægemidler til dyr og ca. 1.000 prøver for forurenende stoffer i miljøet.
Kvæg | Svin | Får og geder | Heste | Fjerkræ | Akvakultur | Mælk | Æg | Opdrættet vildt | Vildtlevende vildt | Honning
Kontrol af restkoncentrationer i animalske fødevarer 2019
Fødevarestyrelsen har undersøgt ca. 13.000 prøver fra svin, kvæg, får, heste, fjerkræ, akvakultur, mælk, æg, vildt og honning.
Disse blev undersøgt for rester af hormoner, antibiotika og anden medicin til dyr. Der blev også undersøgt for forurenende stoffer, der kan finde vej til foder eller drikkevand, heraf ca. 12.000 prøver for lægemidler til dyr og ca. 1.000 prøver for forurenende stoffer i miljøet.
Herudover er der undersøgt ca. 250 mistankeprøver og ca. 250 importprøver for rester af lægemidler eller forbudte stoffer.
Læs resultaterne for 2019 her
Kontrol af restkoncentrationer i animalske fødevarer 2018
Fødevarestyrelsen har undersøgt ca. 13.000 prøver f ra svin, kvæg, får, heste, fjerkræ, akvakultur, mælk, æg, vildt og honning. Disse blev undersøgt for rester af hormoner, antibiotika og anden medicin til dyr. Der blev også undersøgt for forurenende stoffer, der kan finde vej til foder eller drikkevand, heraf ca. 12.000 prøver for lægemidler til dyr og ca. 1.000 prøver for forurenende stoffer i miljøet.
Kontrol af restkoncentrationer i animalske fødevarer 2017
Fødevarestyrelsen har undersøgt ca. 13.200 prøver fra svin, kvæg, får, heste, fjerkræ, akvakultur, mælk, æg, vildt og honning. Disse blev undersøgt for rester af hormoner, antibiotika og anden medicin til dyr. Der blev også undersøgt for forurenende stoffer, der kan finde vej til foder eller drikkevand, heraf ca. 12.200 prøver for lægemidler til dyr og ca. 1.000 prøver for forurenende stoffer i miljøet.
|
Kvæg |
Svin |
Får og geder |
Heste |
Fjerkræ |
Akvakultur |
Mælk |
Æg |
Opdrættet vildt |
Vildtlevende vildt |
Honning |
Importprøver |
Kontrol af restkoncentrationer i animalske fødevarer 2016
Fødevarestyrelsen har undersøgt ca. 13.500 prøver fra svin, kvæg, får, heste, fjerkræ, akvakultur, mælk, æg, vildt og honning. Disse blev undersøgt for rester af hormoner, antibiotika og anden medicin til dyr. Der blev også undersøgt for forurenende stoffer, der kan finde vej til foder eller drikkevand, heraf ca. 12.500 prøver for lægemidler til dyr og ca. 1000 prøver for forurenende stoffer i miljøet.
Kontrol af restkoncentrationer i animalske fødevarer 2015
Fødevarestyrelsen har undersøgt ca. 13.500 prøver fra svin, kvæg, får, heste, fjerkræ, akvakultur, mælk, æg, vildt og honning. Disse blev undersøgt for rester af hormoner, antibiotika og anden medicin til dyr. Der blev også undersøgt for forurenende stoffer, der kan finde vej til foder eller drikkevand, heraf ca. 12.500 prøver for lægemidler til dyr og ca. 1000 prøver for forurenende stoffer i miljøet.
Kontrol af restkoncentrationer i animalske fødevarer 2014
Fødevarestyrelsen har undersøgt ca. 15.000 prøver fra svin, kvæg, får, heste, fjerkræ, akvakultur, mælk, æg, vildt og honning for rester af hormoner, antibiotika og anden medicin til dyr samt forurenende stoffer, der kan finde vej til foder eller drikkevand.
Kontrol af restkoncentrationer i animalske fødevarer 2013
Fødevarestyrelsen har undersøgt ca. 15.000 prøver fra svin, kvæg, får, heste, fjerkræ, akvakultur, mælk, æg, vildt og honning for rester af hormoner, antibiotika og anden medicin til dyr samt forurenende stoffer, der kan finde vej til foder eller drikkevand.
