Slagteriundersøgelser - fjerkræ

Her kan du læse om prøveprojekter i fødevarekategorien fjerkræ (slagteri), som Fødevarestyrelsen har gennemført de seneste år.

Campylobacter i kyllingekød på slagterier

Resultater af prøver.

Campylobacter og slagtehygiejne på kyllingeslagterier

2013: Resultater af prøver.

Resistensforekomst

Resultater af prøver.

Campylobacter på lår og halsskind

Resultater af prøver.

Guides

Blanketter

Analysebestilling - Fødevareprøve, Kemi, Ringsted
Analysebestilling – Trikinanalyse
Analysebestilling - Fødevareprøve, Mikrobiologi

Analysebestilling – Kartoffelprøver til test for virus- og bakteriepatogener

Vis alle Skjul

Kontrol

Bestråling af ingredienser i kosttilskud - Kontrolresultater
Genmodificerede fødevarer - kontrolresultater
Bakterier m.m. – kontrolresultater

Naturlige giftstoffer i fødevarer – kontrolresultater
Organiske miljø- og procesforureninger – kontrolresultater
Pesticidrester - kontrolresultater
Restkoncentrationer, indberetninger til EU
Tilsætningsstoffer og aromaer – kontrolresultater
Sporelementer af tungmetaller – kontrolresultater
Veterinære lægemiddelrester i fødevarer – kontrolresultater
Resultater af foderkontrol
Prøveresultater - antibiotikaresistens i frugt og grønt
Besætningsundersøgelser - fjerkræ
ESC- og CPE-producerende E. coli i kød og blindtarmsprøver af fjerkræ, svin og kvæg
Foderundersøgelser salmonella
Fødevareundersøgelser - æg og ægprodukter
Fødevareundersøgelser - diverse spiseklare produkter
Fødevareundersøgelser - fersk kød (fjerkræ)
Fødevareundersøgelser – fisk, skaldyr og produkter heraf
Fødevareundersøgelser - fødevarer til spædbørn og særlige medicinske formål
Fødevareundersøgelser - frugt og grønt
Fødevareundersøgelser - hakket kød
Fødevareundersøgelser - kødprodukter
Fødevareundersøgelser - mejeriprodukter
Fødevareundersøgelser - tilberedt kød
Fødevareundersøgelser - fersk kød (kvæg)
Fødevareundersøgelser - fersk kød (svin)
Prøveresultater - ægprodukter - mikrobiologiske kriterier
Prøveresultater - diverse spiseklare produkter - mikrobiologiske kriterier
Prøveresultater - fisk, skaldyr og produkter heraf- mikrobiologiske kriterier
Prøveresultater - fødevarer til spædbørn og særlige medicinske formål- mikrobiologiske kriterier
Prøveresultater - frugt og grønt - mikrobiologiske kriterier
Prøveresultater - hakket kød - mikrobiologiske kriterier
Prøveresultater - Kødprodukter - mikrobiologiske kriterier
Prøveresultater - Mejeriprodukter - mikrobiologiske kriterier
Prøveresultater - tilberedt kød - mikrobiologiske kriterier
Prøveresultater for fodermidler og hygiejneprøver – salmonella i foder fra fodervirksomheder
Slagteriundersøgelser - fjerkræ
Slagteriundersøgelser - svin

Vis alle Skjul

Publikationer

Rapport om kontrol i 2007 om salmonella og campylobacter i dansk produceret og importeret fersk kød

Ændret 10. januar 2020

Dit erhverv - find det du søger Luk

Hvis du skal ...

Slagteriundersøgelser - fjerkræ

Her kan du læse om prøveprojekter i fødevarekategorien fjerkræ (slagteri), som Fødevarestyrelsen har gennemført de seneste år.

Guides

Blanketter

Kontrol

Publikationer

Fødevarestyrelsen

Fødevarestyrelsens hjemmesider

Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri

Alt om kost

Find smiley

Fødevarestyrelsen

Fødevarestyrelsens hjemmesider

Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri

Alt om kost

Find smiley