Gå til navigation Gå til hovedindhold

Du er her:

Prøveresultater - diverse spiseklare produkter - Listeria i færdigretter

På denne side finder du resultater fra prøveprojektet.

Spiseklare færdigretter – oversigt over mikrobiologiske kriterier

Fødevaresikkerhedskriterier

Listeria monocytogenes (kun spiseklare produkter)

m

Fravær i 25 g eller 100 cfu/g

M

 

Projektet har kørt fra november 2016 til februar 2017.
 
Der er i alt undersøgt 46 partier af spiseklare færdigretter. Alle partier overholdt fødevaresikkerhedskriteriet for listeria monocytogenes.
 
 
Der er i alt undersøgt 34 partier af ikke-spiseklare færdigretter. Der blev påvist listeria monocytogenes i 1 prøve ud af et parti på 5 prøver af ikke-spiseklar oksekødssuppe.

 

​Projektnummer

4363