Gå til navigation Gå til hovedindhold

Du er her:

Prøveresultater for bakterier, virus, toxiner og næringsstoffer

Projekter og resultater fra undersøgelser af forekomst af bakterier og andre mikrobiologiske forhold (herunder antibiotikaresistens) i fødevarer, foder og i produktionsdyr samt næringsstofindhold og glutenindhold i fødevarer. 

​​​

Fødevareundersøgelser

Fersk kød - fjerkræ

​Fersk kød - kvæg

Fersk kød - svin

Fisk, skaldyr og produkter heraf

Frugt og grønt

Fødevarer til spædbørn og  fødevarer til særlige medicinske formål 

Hakket kød

Kødprodukter

Læskedrikke

Mejeriprodukter

Spiseklare produkter diverse

Tilberedt kød

Æg og ægprodukter

Gluten i glutenfrit øl - slutrapport

Slagteriundersøgelser

Fjerkræ

Kvæg

Svin

Besætningsundersøgelser

Fjerkræ

Kvæg

Svin​

Foderundersøgelser (salmonella)

Foder

Antibiotikaresistensundersøgelser

Antibiotikaresistensundersøgelser af fjerkræ, svin og kvæg samt frugt og grønt

Næringsstofundersøgelser i perioden 2005-2017
Resultaterne af kontrol, kortlægning og overvågning af næringsstoffer til og med 2017. Resultater fra 2018 og frem kan findes under "Fødevareundersøgelser".  

 

2017​

​Næringsindhold i kødudskæringer - danske grise
Transfedtsyrer i udvalgte fødevarer
 
Ændret 31. maj 2022