Case-by-case-kontrollen, som kørte fra 2007 til 2018, var en stikprøvekontrol af både dansk og importeret kød. Case-by-case kontrollen ophørte 1. januar 2019, da formålet med kontrollen er opfyldt. Danmark har i marts 2018 fået særstatus for salmonella i kyllingekød, og importørerne har generelt fået større fokus på den mikrobiologiske kvalitet af indført kød.