Denne hjemmeside bruger cookies til statistik og adgang til deling på de sociale medier med AddThis.

Læs mere i vores cookie FAQ.

Du er her:

Skyl krydderurter og salat

Anders Morgenthaler har illustreret filmen, der husker os på, at vi altid skal skylle krydderurter og salat

Hvorfor skal du skylle krydderurter og salat?


Sådan skyller du krydderurter og salat


  • Fjern beskidte og beskadigede blade
  • Skil salat fra stokken
  • Klip krydderurterne fra stilken
  • Skyl bladene grundigt i rindende koldt vand
  • Lad bladene dryppe af i et rent viskestykke - eller brug en salatslynge


Så fjerner du snavs, bakterier og virus.

Flere syge af især udenlandske grøntsager
Hvert år giver grønt fra bl.a. Asien og Afrika både opkast og diarré hos flere og flere forbrugere, på grund af bakterier og virus. Det er en tendens i både Danmark og hele den vestlige verden.

De seneste år har der været flere sygdomsudbrud og tilbagetrækninger af frugt og grøntsager.

Læs "Faktaark om bakterier i salat og krydderurter (januar 2014)"

Læs mere
Læs guiden "God køkkenhygiejne: Frugt og grønt"
Se kampagnefilmen "Skyl frugt og grønt
"

 

Materiale til pressen

Pressemeddelelse, 22. jan. 2014: Husk at skylle salat og krydderurter
Læs mere fakta 
Rapport om effekten på indholdet af bakterier på salat og krydderurter ved skylning.

 
Materialer til fri download ved omtale af kampagnen
Illustrator: Anders Morgenthaler
 
 

 

 

 

 

 

Højere niveauer af hasselnød og mandel i chokoladeHøjere niveauer af hasselnød og mandel i chokoladehttps://www.foedevarestyrelsen.dk/Nyheder/Aktuelt/Sider/Tilbagetrukne fødevarer 2016/Højere-niveauer-af-hasselnød-og-mandel-i-chokolade.aspx019858aspx0html28-07-2016 17:00:00
Formaldehyd i kinesiske spisepindeFormaldehyd i kinesiske spisepindehttps://www.foedevarestyrelsen.dk/Nyheder/Aktuelt/Sider/Tilbagetrukne fødevarer 2016/Formaldehyd-i-kinesiske-spisepinde.aspx019820aspx0html28-07-2016 16:00:00
Fugleinfluenza i fynsk gråandebesætningFugleinfluenza i fynsk gråandebesætninghttps://www.foedevarestyrelsen.dk/Nyheder/Aktuelt/Sider/Fugleinfluenza-i-fynsk-gråandebesætning.aspx019308aspx0html27-07-2016 09:35:00

Ændret 30. maj 2016