Hvorfor skal du skylle krydderurter og salat?
Sådan skyller du krydderurter og salat
Fjern beskidte og beskadigede blade
Skil salat fra stokken
Klip krydderurterne fra stilken
Skyl bladene grundigt i rindende koldt vand
Lad bladene dryppe af i et rent viskestykke - eller brug en salatslynge
Så fjerner du snavs, bakterier og virus.
Flere syge af især udenlandske grøntsager
Hvert år giver grønt fra bl.a. Asien og Afrika både opkast og diarré hos flere og flere forbrugere på grund af bakterier og virus. Det er en tendens i både Danmark og hele den vestlige verden.
De seneste år har der været flere sygdomsudbrud og tilbagetrækninger af frugt og grøntsager.
Læs faktaark om bakterier i salat og krydderurter (januar 2014)
Læs mere
Guide: "God køkkenhygiejne: Frugt og grønt"
Kampagnefilm: "Skyl frugt og grønt"
Materiale til pressen
Mere fakta om frugt og grønt
Rapport om effekt på indholdet af bakterier på salat og krydderurter ved skylning
Materialer til fri download ved omtale af kampagnen
Illustrator: Anders Morgenthaler
Go-Card PDF
Webbanner PNG 930x180
Webbanner JPG 930x180
Print annonce JPG 266x75
Print annonce PDF 266x75
Mobil webannonce PNG 320x300
Mobil webannonce JPG 320x300
