Denne hjemmeside bruger cookies til statistik og adgang til deling på de sociale medier med AddThis.

Læs mere i vores cookie FAQ.

Plantelisten – til privat brug

Her finder du en samlet oversigt over planterne og plantedelene på plantelisten til privat brug .

Planterne og plantedelene på plantelisten er kategoriseret efter, om de kan spises generelt, om de kun bør spises i små mængder pga. kendte risici eller sparsomt kendskab til planten som fødevare, eller om de slet ikke bør indtages som fødevarer. Nedenfor kan du læse om de tre kategorier for privat brug.

Nedenfor kan du vælge, om du vil se hele plantelisten til privat brug ved at folde alle kategorier ud, eller du kan folde den kategori ud, du er interesseret i at læse mere om.

 

Kan spises

Denne kategori indeholder planter og plantedele, der generelt kan spises og hvor der er ikke kendskab til negative effekter ved almindeligt fødevarebrug som del af en varieret kost.

Ved den enkelte plante, kan du se, hvilken plantedel kategoriseringen vedrører. Ved at klikke på plantedelen, kommer du ind til en kort beskrivelse af planten og eventuelle kendte risici, kendte forvekslingsmuligheder samt et billede af planten.

 

Plantenavn​Latinsk plantenavn​Plantedel
​Bibernelle Sanguisorba minor Scop.Overjordiske dele
Blomsterkarse/tallerkensmækkerTropaeolum majus L.​Blomster
​Fuglegræs, almindeligStellaria media (L.) Vill. ​Blad, stængel og blomst
GederamsEpilobium angustifolium L.Blade og stængler
​KronokseøjeChrysanthemum coronaria (L.)Overjordiske dele
​Radiser/Ræddiker​Raphanus sativusSkulper/frøkapsler
​RamsløgAllium ursinum L.​Blade
​Stedmoderblomst, almindeligViola tricolor L. ​Blomster
​StrandvejbredPlantago maritima L.​Blade

 

  !     Bør kun spises i begrænsede mængder

Denne kategori indeholder planter og plantedele, hvor der er kendskab til risici, der gør, at planten kun bør bruges i små mængder, som fx krydderi. Det kan også være planter, hvor der er begrænset viden om risici. Kun indtag i begrænsede mængder fra plantedele i denne kategori vurderes sikkert.

Det kan være meget forskelligt fra plante til plante, hvad der betragtes som sikker mængde. Ved at klikke på den enkelte plantedel, kan du læse om, hvad man ved om planten og hvad der betragtes som et sikkert indtag, for de planter, hvor det har været muligt at kvantificere dette.

Du kan læse mere om naturlige toksiner i planter her.

Ved den enkelte plante, kan du se, hvilken plantedel kategoriseringen vedrører. Ved at klikke på plantedelen, kommer du ind til en kort beskrivelse af planten og eventuelle kendte risici, kendte forvekslingsmuligheder samt et billede af planten.

 

Plantenavn​Latinsk plantenavn​Plantedel
​AgersennepSinapsis arvensis L.​Frø
Blomsterkarse/tallerkensmækkerTropaeolum majus L.​Blade
​Bøg​​Fagus sylvatica L.​​​Blade og nødder
​DøvnældeLamium album L.Overjordiske dele
​GederamsEpilobium angustifolium L.​Blomster
Gråbynke ​Artemisia vulgaris L.Overjordiske dele
​Hvidmelet gåsefodChenopodium album L.​Blade
​KarryplanteGnaphalium italicum (Roth)Overjordiske dele
​KvanAngelica​ archangelica L. ssp. litoralis (Fr.) Thell. (Angelica litoralis Fr. Archangelica litoralis (Fr.) C. Agard) og Angelica​ archangelica L. ssp. norvegica (Rupr.) Nordh. (Archangelica officinalis (Moench) Hoffm. Angelica​ archangelica L. ssp. archangelica​Roden
LøgkarseAlliaria petiolate (M.Bieb.) Cavara & GrandeBlomster og blade
​Morgenfrue, haveCalendula officinalis L.​Kronblade
​Purløg ​Allium schoenoprasum L.Blomster
​RamsløgAllium ursinum L.​Frøkapsler
​Rød tvetandLamium purpureum L.Overjordiske dele
​Røllike, almindelig​Achillea millefolium L.​Blade og blomster
​SkovmærkeGalium odoratum (L.) Scop.Blade og blomster
Skovsyre​Oxalis acetosella L.Blade
​​​StrandarveHonckenya peploides (L.) Ehrh.Hele planten
​StrandkålCrambe maritima L.​Blade
​​StrandmældeAtriplex littoralis L.​​Blade og blomster
StrandsennepCakile maritima Scop.​Skulper
​​​Syren, almindelig​​Syringa vulgaris L.Blomster
​SødskærmMyrrhis odorata (L.) Scop.Hele planten

 

 X   Bør ikke spises

Denne kategori indeholder planter og plantedele, hvor der er kenskab til toksiner eller toksiske effekter i en sådan grad, at plantedelen ikke bør spises, heller ikke i små mængder.

I denne kategori er også planter og plantedele, hvor der er et så begrænset kendskab til indholdsstoffer og eventuelle risici, at det ikke er muligt at lave en reel risikovurdering af plantedelene.

Ved den enkelte plante, kan du se, hvilken plantedel kategoriseringen vedrører. Ved at klikke på plantedelen, kommer du ind til en kort beskrivelse af planten, og eventuelle kendte risici, kendte forvekslingsmuligheder samt et billede af planten.

 

Bør ikke spises på grund af kendte risici

Plantenavn​Latinsk plantenavn​Plantedel
​Gyvel, almindeligCytisus scoparius (L.) Link​Blomster
​Hjulkrone​Boroga officinalis L.​Blade og blomster
​JapanpileurtFallopia japonica (Houtt.) Ronse Decr.​Stængel
​Kornvalmue​Papaver rhoeas L.​Frø
​KvanAngelica​ archangelica L. ssp. litoralis (Fr.) Thell. (Angelica litoralis Fr. Archangelica litoralis (Fr.) C. Agard) og Angelica​ archangelica L. ssp. norvegica (Rupr.) Nordh. (Archangelica officinalis (Moench) Hoffm. Angelica​ archangelica L. ssp. archangelica​Frø
​LægeoksetungeAnchusa officinalis L.Blade og blomster
​Prikbladet perikon​​Hypericum perforatum L.Blade og blomster
​Rabarber​Rheum rhabarbarum L​Blade
​Slangehoved, almindeligEchium vulgare L.​Blade og blomster
​StilkegQuerqus robur L. Nød (agern)​
​StrandtrehageTriglochin maritima L.Blade

 

Bør ikke spises på grund af manglende kendskab til indhold og risici

​​BibernelleSanguisorba minor Scop.​Roden
​​DouglasgranPseudotsuga menziesii

(Mirb) Franco

Nåle/skud
​Fuglegræs, almindeligStellaria media (L.) Vill. Roden
​​​GuldnældeLamium galeobdolon (L.) Ehrend. & Polatschek

Overjordiske dele

​​Gul snerre ​​Galium verum L.Blomster
​​Lægejernurt​​Verbena officinalis L.Overjordiske dele
​​SankthansurtSedum telephium ssp. maximum  (L.) Krock og  Sedum telephium L. ssp. telephium​​Hele planten
​​Smalfliget fløjlsblomstTagetes tenuifolia Cav. Blomster
​Stolt kavalerCosmos bipinnatus Cav.Blade og blomster
​StrandfladbælgLathyrus japonicus Wiild.​Hele planten
​​StrandgåsefodSuaede maritima (L.) Dumort.Hele planten
​​Strandsennep​​​Cakile maritima Scop.​​Overjordiske dele undtagen skulper
​Vild gulerodDaucus carota L.​​​Blomsterskærm

 

Ændret 19. november 2018