Se alt indhold om fødevarer
Se alt indhold om dyr
Se alt indhold om kontrol
På denne side kan du finde links til information om fødevarer, som omhandler alt fra kosttilskud til økologi og hygiejne.
Fødevarestyrelsen tager sig af reglerne på fødevareområdet. Fødevarestyrelsens mål er at sikre sunde fødevarer og en god fødevaresikkerhed, oplyse om sunde kostvaner og beskytte mod vildledende markedsføring af fødevarer. Fødevarestyrelsen har ansvar for at fremme sikkerhed, sundhed og vækst fra jord til bord på fødevareområdet. Det betyder, at Fødevarestyrelsen har fokus på hele fødevarekæden og de virksomheder, interessenter og aktører, som er knyttet til den.
Find information om økologi til professionelle køkkener og til fødevarevirksomheder.
Find ud af, hvilke vilde planter, som må og ikke må markedsføres som fødevare, samt råd til private samlere.
Få et overblik over, hvad du skal være opmærksom på, når du vil starte en fødevarevirksomhed.
Få et overblik over, hvor der kunne være uønsket kemi i din mad, og hvem der skal tage særligt hensyn.
Find vejledning til autorisering og registring af din virksomhed. Både ved opstart eller ved ændringer i din virksomhed.
Find vejledning til mærkning og markedsføring af fødevarer i din virksomhed.
Få svar på, hvilke bakterier som gør godt, og hvilke der gør skade i din fødevareproduktion.
Find regler og procedurer for godkendelse af desinfektions- og pattedypningsmidler.
Få information om udvikling og produktion af nye råvarer til fødevarer, foder og produkter.
Find regler for emballage, udstyr og redskaber til producenter og importører af fødevarer.
Få styr på din fødevarevirksomheds risikoanalyse og egenkontrolprogram her.
Find regler for salg af kosttilskud. Hvis du er forbruger, kan du finde vejledning om køb af kosttilskud.
Få information om eksport af fødevarer, foder, animalske biprodukter, dyr og avlsmateriale.
Få information om fødevareberedskabet, som arbejder med emner såsom farlige fødevarer, svindel og sygdomsudbrud i fødevarer.
Find oversigt over regler for rengøring, som kan styrke din fødevaresikkerhed.
Få svar på, hvilke krav og procedure der findes for import af fødevarer.
Find en genvej til information og anbefalinger om sund og klimavenlig mad.
Følg med i udviklingen af det statskontrollerede klimamærke
Find ud af, hvilken regler du skal være opmærksom på angående salg af fødevarer på digitale platforme.
Find flere emner på Fødevarestyrelsens hjemmeside.
