Denne hjemmeside bruger cookies til statistik og adgang til deling på de sociale medier med AddThis.

Læs mere i vores cookie FAQ.

Du er her:

Tjek, om listeria er aktuel for din virksomhed

Er du i tvivl, om listeria kan give problemer i din virksomheds fødevarer? Følg guiden nedenfor og find ud af, om du skal tage højde for listeria i virksomheden.

Listeria kan være et problem i spiseklare fødevarer. Guiden nedenfor giver dig svar på, om listeria er aktuel for netop din virksomhed og de fødevarer I håndterer. Hvis svaret er "Ja", skal du følge reglerne og gøre en række ting for at undgå problemer med listeria.

Følg guiden Sådan finder du ud af, om listeria er aktuel for din virksomhed

 

Om bakterien listeria

Hvor findes listeria, hvorfor er listeria et problem i fødevarer, og hvor mange bliver syge af bakterien hvert år?

Læs mere om bakterien Listeria
Læs om vækstbetingelserne for listeria

Ændret 12. december 2016