Blanketter til virksomheder

Virk.dk
Klik her at komme til den elektroniske udgave på Virk.dk

 

Autorisation eller registrering
Desinfektionsmidler
Flavouring substances
Erklæring for vildtlevende storvildt med bemærkninger
Erklæring for vildtlevende storvildt uden bemærkninger

Erklæring for tilførsel af tyrekalve til slagtekalvebesætning fra besætninger under offentligt tilsyn p.g.a. salmonella dublin niveau 2
Erklæring for ophør med tilførsel af tyrekalve til slagtekalvebesætning fra besætninger under offentligt tilsyn p.g.a. salmonella dublin niveau 2

Erklæring om hestes udelukkelse fra konsum
Erklæringer om fødevarekædeoplysninger
Importlagre
Indberetning af produktionstal
Kosttilskud - anmeldelse
Mælkearoma - DK
Offentlig forretning – Betaling

Anmeldelse til registrering af rævefarm
Anmeldelse til registrering af bedrift med fjervildt
Anmeldelse til registrering af anlæg til opdræt af strudsefugle
Anmeldelse til registrering af indhegning af hjortedyr

Rå mælk
Salmonella-overvågning
Tuberkulinprøver - indberetning
Virksomhedens kommentarer
Ægomsætning
Registreringsdokument for muslinger m.m.

Blanket til ansøgning om autorisation eller registrering af fødevarevirksomhed

Alle fødevarevirksomheder skal have en autorisation eller registrering, som gives af den fødevareregion, hvor virksomheden ligger. Derudover kan der være særlige aktiviteter, som også skal anmeldes til fødevareregionerne.
Denne blanket skal bruges, når du:

• skal have din fødevarevirksomhed autoriseret eller registreret ved nyetablering eller ejerskifte.
• foretager væsentlige ændringer i din fødevarevirksomhed, f.eks. ændring af bygning/indretning og ændring af varesortiment.
• indfører animalske fødevarer fra andre samhandelslande.
• vil importere, opbevare, tilberede eller markedsføre økologiske fødevarer,
• vil ansøge om godkendelse i forbindelse med særlige oksekødsregler,
• vil anmelde andre særlige aktiviteter, som f.eks. eksport af kød til visse lande.
• vil anmelde indførsel, fremstilling eller engrossalg af materialer og genstande, der er bestemt til at komme i kontakt med fødevarer.

Blanketten findes som elektronisk formular på virk.dk. Du kan signere blanketten med en digital signatur. Klik på det blå Virk-ikon ovenfor for at gå til den elektroniske formular.

Hvis du gerne vil udfylde blanketten i hånden, så kan du benytte dette link. Husk at underskrive blanketten og sende den til din lokale fødevareregion.

Der er en vejledning i, hvordan du kan udfylde blanketten og en række bilag, som du kan finde her: Vejledning i at udfylde blanketten samt diverse bilag til blanketten. 

Reglerne findes i

Autorisationsbekendtgørelsen i Retsinformation.
Autorisationsvejledningen i Retsinformation.
Bekendtgørelse om økologiske fødevarer i Retsinformation.
Vejledning om mærkning af oksekød i Retsinformation.
Bekendtgørelse om sporbarhed i Retsinformation.

Tilbage til top

Ansøgningsskema til brug for Fødevarestyrelsens godkendelse af desinfektionsmidler m.v. (LA 23,0-997)
Denne blanket bruges i forbindelse med bekendtgørelse nr. 1004 af 15. december 1999 om godkendelse af desinfektionsmidler og visse rengøringsmidler i fødevarevirksomheder m.v. Godkendelsen dækker desinfektionsmidler til hele fødevareområdet, rengøringsmidler til fiskeområdet, yverhygiejnemidler til før malkning og pattedyp/pattespray til efter malkning. Godkendelsen er gebyrbelagt.
Bekendtgørelsen om godkendelse af desinfektionsmidler m.v. i visse fødevarevirksomheder, vejledningen til bekendtgørelsen og en opdateret liste over godkendte midler kan findes her.

Senest ajourførte dato: 2. februar 2008

Tilbage til top

Toxicological evaluation of flavouring substances (LA 23,0-1004)
Flavourings intended for use in milk products must be pre-approved by the Danish Veterinary and Food Administration before use.
Milk products, for which approval of the added flavouring is required, are, for example, desserts based on milk products, including fruit yoghurt a.o., drinks based on milk products, cheese and seasoned butter, but not ice cream based on milk or cream.
Furthermore, the Administration performs a health-related evaluation of the flavouring.
Applicants can be, for example:
- flavouring producers or importers
- producers of semi-manufacture, for example, producers of marmelade ingredients for yoghurts
- food producers or importers.

Further information available at http://www.retsinfo.dk/ in Vejledning no. 11436

Tilbage til top

Erklæringer om fødevarekædeoplysninger
Alle besætningsejere skal, inden de sender dyr til slagtning, give en række oplysninger om fødevarekæden til slagteriet. Lederen af slagteriet skal sikre, at slagteriet modtager og kontrollerer samt om nødvendigt skrider ind på grundlag af fødevarekædeoplysninger for de dyr, der er eller kommer ind på slagteriet. Det gælder for alle dyrearter, undtagen vildtlevende vildt.

Virksomhederne kan vælge at bruge én af erklæringerne nedenunder til fødevarekædeoplysninger.

Der er en vejledning, som beskriver nærmere, hvilke informationer om fødevarekæden slagteriet skal have oplyst om slagtedyrene, før de må slagtes på slagteriet.

Vejledningen indeholder to modeller for, hvordan man kan overholde kravene om fødevarekædeoplysninger; en erklæring om fødevarekædeoplysninger for svin samt en erklæring om fødevarekædeoplysninger for øvrige dyrearter.

Læs vejledningen om fødevarekædeoplysninger  her.   

Tilbage til top

Skema til udpegning af lagre som toldoplag, frilagre, skibsprovianteringsoplag og lagre i frizoner
(LA 23,0-1011)
Ifølge veterinærkontrolbekendtgørelsen, § 13, skal virksomheder der anvendes som toldoplag, frilagre, skibsprovianteringsoplag herunder særligt godkendte provianteringslagre og lagre i frizoner have en særlig udpegning fra Fødevarestyrelsen, før de må anvendes til oplagring i forbindelse med import eller transit af animalske fødevarer fra tredjelande. Blanketten anvendes til anmodning om sådan udpegning. Blanketten indsendes i udfyldt stand til fødevareregionen vedlagt en kopi af bevillingen fra told- og skattemyndighederne.
Bekendtgørelse om veterinærkontrol ved indførsel af animalske fødevarer findes her på http://www.retsinfo.dk/

Tilbage til top

Indberetning af produktionstal fra svine-, kreatur- og fjerkræslagterier samt vildtbehandlings- og opskæringsvirksomheder
(LA 23,0-1066)
Slagterier, vildtbehandlingsvirksomheder og opskæringsvirksomheder skal månedligt indberette oplysninger om antal slagtede dyr og slagtet vægt. Oplysningerne benyttes til beregning af afgifter for restkoncentrationsundersøgelser i henhold til afgiftsbekendtgørelsens kapitel 5 og til statistiske formål. Til indberetningen bruges denne blanket, der senest 10 dage efter månedens afslutning skal indsendes til fødevareregionen via virksomhedens veterinærkontrol.
Bekendtgørelse nr. 1269 af 18. december 2008 om betaling for kontrol af fødevarer og levende dyr m.v.

Tilbage til top

Kosttilskud - anmeldelse LA 23,0-999 
Elektronisk anmeldelse af kosttilskud via VIRK.dk
Denne blanket bruges i forbindelse med anmeldelse af kosttilskud til en fødevareregion. Den er til produkter, der markedsføres i Danmark i overensstemmelse med kosttilskudsbekendtgørelsen BEK 683 af 12. juli 2003. Anmeldelsen er ikke gebyrbelagt.
Bekendtgørelsen om kosttilskud findes her på http://www.retsinfo.dk/

Tilbage til top

Godkendelse af mælkearoma - DK (LA 23,0-1003)
Aromaer, der anvendes til mælkeprodukter, skal godkendes af Fødevarestyrelsen før de må bruges.
Mælkeprodukter, hvor tilsat aroma kræver godkendelse, er fx desserter på basis af mælk, herunder frugtyoghurt o.l., drikkevarer på basis af mælk, ost og kryddersmør, dog ikke mælke- og flødeis.
Desuden foretager direktoratet en sundhedsmæssig vurdering af aromaen.
Ansøger kan for eksempel være:
- aromaproducenten eller importøren
- en eventuel producent af halvfabrikata, for eksempel en producent af marmeladeblandinger til yoghurt
- fødevareproducenten eller importøren.
Yderligere oplysninger findes på http://www.retsinfo.dk/ i vejl. nr. 11436 af 18.8.2000

Tilbage til top

Betaling for offentlig forretning (La 23,0-1636)
Skemaet anvendes af praksiserende dyrlæger til afregning af pålagte opgaver fra Fødevarestyrelsens beredskabscentre eller kontrolcentre. Skemaet indsendes efter udfyldelse til den instans, der har pålagt opgaven.
Bekendtgørelse nr. 1174 af 15. december 2000 om betaling af dyrlæger for offentlige forretninger

 

Tilbage til top

Indberetning om indvejning af rå mælk (LA 23,0-996)
Skemaet bruges af mejerier der indvejer mælk. Oplysningerne bruges som grundlag for beregning af afgift for kontrol af visse stoffer og restkoncentrationer i levende dyr og visse animalske produkter.
Bekendtgørelse nr. 1269 af 18. december 2008 om betaling for kontrol af fødevarer og levende dyr m.v.

Tilbage til top

Indberetningsskema - Salmonella-overvågning af slagtekroppe (LA 23,0-998)
Dette skema benyttes af virksomheder, der foretager salmonellaovervågning af slagtekroppe. Det udfyldte skema skal ugentlig indsendes til den fødevareregion, som slagteriet hørere under.
Bekendtgørelse nr. 112 om salmonella hos kvæg og svin m.m. finder du her på http://www.retsinfo.dk/

Tilbage til top

Indberetning om tuberkulinprøve (La 23,0-1649)
I forbindelse med undersøgelse af dyr for tuberkulose skal udfyldes en blanket (måleliste), jf. § 10, stk. 2 i bekendtgørelse om kvægtuberkulose, samt regulativ for foretagelse af tuberkulinprøver på kvæg, svin og høns. Efter blanketten findes en vejledning til, hvordan tuberkulinprøverne skal udføres. Flere detaljer om tuberkulose kan findes på /Dyresundhed/Dyresygdomme_og_zoonoser/
Sygdomsoversigt/Tuberkulose_bovin_og_human_type/Forside.htm

Tilbage til top

Virksomhedens kommentarer til kontrolrapport/kontrolresumé (LA 23,0-1312)
Denne blanket bruges af virksomheder, som ønsker at have en kommentar til deres senest offentliggjorte kontrolrapport eller kontrolresumé på http://www.findsmiley.dk/
Blanketten skal skrives under og sendes med brev eller fax til fødevareregionen.

Senest ajourførte dato: 18. februar 2009

Tilbage til top

Indberetning af ægomsætning (LA 23,0-995)
Skemaet bruges af ægpakkerier. Oplysningerne bruges som grundlag for beregning af afgift for kontrol af visse stoffer og restkoncentrationer i levende dyr og visse animalske produkter.
Bekendtgørelse nr. 1269 af 18. december 2008

Senest ajourførte dato: 10. november 2008

Tilbage til top

Registreringsdokument for muslinger m.m. (LA 23,0-1606)
Ifølge muslingebekendtgørelsen skal der udfyldes et registreringsdokument for hvert parti levende toskallede bløddyr, pighuder, sækdyr og havsnegle, som høstes ved fiskeri eller opdræt samt i forbindelse med prøveudtagning. Desuden skal registreringsdokumentet udfyldes ved genudlægning eller rensning samt af ekspeditionscentre. Registreringsdokumentet skal udfyldes for hvert parti, dvs. hver enkelt landing. Reglerne findes i bekendtgørelse nr. 940 af 1. oktober 2009 om muslinger m.m.

Tilbage til top

Erklæring om hestes udelukkelse fra konsum
Blanketten anvendes når der skal gives besked til pasudstende organisation om hestes udelukkelse fra konsum efter behandling med visse lægemidler eller om chipmærkning af heste i forbindelse med behandling med lægemidler, der udelukker dem fra konsum.