Klik på "Fødevarestyrelsen Hovedkontor" for at se hovedkontorets
organisationsdiagram.
Klik på "Kødkontrollen" for at få flere oplysninger om denne enhed
under Fødevarestyrelsens hovedkontor
Klik på hhv. Fødevareregion Vest og Fødevareregion Øst for at få
flere oplysninger om den enkelte region.
Gå til bunden af siden for at se organisationsdiagram for
kødkontrollen og regionerne.
Organisationsdiagram for Hovedkontor
Fødevarestyrelsens hovedkontor i Mørkhøj ved København tager sig
af udvikling, koordinering og regeldannelse på veterinær- og
fødevareområdet.
Organisationsdiagram for Kødkontrollen
Enheden udfører kødkontrol på slagterier. Fødevarestyrelsen har
i denne enhed cirka 650 medarbejdere (dyrlæger og
tilsynsteknikere), som kontrollerer slagtedyr for sygdomme.
Organisationsdiagram for Fødevareregioner
Fødevareregionerne varetager Fødevarestyrelsens direkte kontakt
med for brugere, virksomheder, praktiserende dyrlæger og
husdyrholdere i regionens område. Fødevareregionerne foretager
kontrollen med fødevarer og husdyr og fungerer som beredskabscentre
ved udbrud af smitsomme sygdomme hos husdyr.
Danmark har to fødevareregioner:
– Fødevareregion Vest, som hele Jylland
– Fødevareregion Øst, som dækker Fyn, Sjælland og øerne inkl.
Bornholm.
Fødevareregion Vest består af syv fødevareafdelinger,
to veterinærafdelinger, et laboratorie med tre afdelinger og et
sekretariat.
Fødevareregion Øst består af tre
fødevareafdelinger, en veterinærafdeling, et samlet mikrobiologisk
og kemisk laboratorie og et sekretariat.
