Om Fødevarestyrelsen
Fødevarestyrelsen tager sig af regeldannelse på veterinær- og
fødevareområdet samt kontrol med fødevarer og veterinære
forhold.
Styrelsen består af et hovedkontor og to fødevareregioner.
Fødevarestyrelsen er en del af Ministeriet for Fødevarer,
Landbrug og Fiskeri.
Fødevarestyrelsens hovedkontor i Mørkhøj ved København tager sig
af udvikling, koordinering og regeldannelse på veterinær- og
fødevareområdet. Desuden er Kødkontrollen en del af hovedkontoret,
men er placeret i Vejle.
Kontrollen med fødevarer og tilsyn med de veterinære forhold
varetages af to fødevareregioner.
Fødevareregionerne tager sig desuden af den direkte information
og rådgivning til forbrugere, husdyrholdere, virksomheder og
praktiserende dyrlæger.