Det er alt for ofte slik, sodavand og pomfritter der bliver langet over disken i cafeterier på landets idrætshaller. Det konkluderer den nye undersøgelse ’Sund mad i idrætshaller – økonomiske perspektiver’ som Fødevareøkonomisk Institut har udarbejdet for Fødevareministeriet.
I vinterferien har mange børn og unge været en ekstra tur i svømmehallen, på skøjtebanen eller til håndboldkamp i den lokale idrætshal. Men selvom det er sundt at bevæge sig, betyder en presset økonomi i cafeterierne, at det primært er den fede og sukkerholdige mad der tilbydes de unge idrætsudøvende.
”Jeg mener ikke, at vi skal forbyde hverken pommes frites eller blandet slik i sportshallerne. Begge dele smager godt og er ikke skadeligt i fornuftige mængder. Men det skal være muligt at vælge en sund snack hvor end vi samles – også i idrætshallerne,” siger fødevareminister Henrik Høegh
Fødevareministeriet har tidligere støttet projekter, der skulle øge udbuddet af sund mad i landets idrætshaller. Rapporten fra Fødevareøkonomisk institut viser, at interessen for sund mad og drikke blandt idrætshallernes brugere er blevet større. Men udbuddet i idrætshallerne er stadig præget af slik, sodavand og mindre sunde fastfood-produkter. Årsagen er bl.a., at disse produkter giver cafeterierne stor fortjeneste, da produkterne har lang holdbarhed, god avance, er nemme at tilberede og passer til de unges livsstil. Økonomisk hjælp fra kommunerne kan derfor være med til at flytte udbuddet i en sundere retning. Men et økonomisk incitament kan ikke stå alene. Der er behov for udvikling af sunde produkter, der kan konkurrere med de usunde. Ligesom halforpagterne skal have den nødvendige viden og vejledning for at kunne sikre et sundere udbud.
Fødevareministeren vil derfor udvide og opkvalificere Fødevarestyrelsens populære Alt om Kost Rejsehold, så det fremover også kan tilbyde kommunerne og idrætshallerne vejledning om sund mad og sammensætning af et sundere udbud i hallernes cafeterier.
Idrætshaller, der har forsøgt at omlægge udbuddet af mad- og drikkevarer i cafeterierne, er eksempelvis DGI-byen og Vejen Idrætscenter.