Forbrugerne skal uanset om de har travlt eller er på farten have mulighed for at træffe et sundt valg, når de vælger snacks, frokost eller aftensmad.
Det mener fødevareministeren, der mandag den 3. maj er på studietur til Frankrig for at få input til nye initiativer, der kan skabe bedre muligheder for sundere fastfood.
Fødevareminister Henrik Høegh er mandag i Frankrig. Her skal han blandt andet se på et koncept for sundere fastfood, der skal give ministeren inspiration til kommende indsatser, der skal give danskerne nemmere adgang til det sunde madvalg, når det går stærkt.
”Den danske forbruger skal kunne stikke hånden ned i køledisken i supermarkedet på vej hjem fra arbejde og trække en sund færdigret op, eller tage sund take-away med hjem fra en af butikkerne på vejen. Vi skal nemt kunne træffe et sundt valg, når vi kører tog, bil eller flyver. Og vi skal have muligheden for at vælge det sunde frem for det usunde, uanset om vi er på arbejde, i skole eller besøger idrætshallen. Der sker allerede rigtig meget. Nye koncepter vokser frem, butikkerne får større udvalg af sundere snacks og convinience produkter og danskerne efterspørger det. Den udvikling vil jeg skubbe på”, siger fødevareminister Henrik Høegh.
Fødevareministeren vil have fastfood kæderne med, når ministeriet om kort tid går i gang med at udvikle en ny restaurationsmærkning i stil med nøglehullet, der skal hjælpe forbrugerne med at træffe det sunde valg, når de spiser ude.
Ministeren vil også drøfte muligheden for konkrete indsatser, for eksempel hvordan man kan udvikle sundere fastfood koncepter og produkter, der kan nøglehulsmærkes. Ligesom ministeriet vil indsamle og inddrage viden fra andre landes arbejde med fastfood-koncepter.