22. december 2009
Sjusk med hakket kød
Resultaterne af en kontrolkampagne viser, at mange slagtere og
supermarkeder ikke har styr på mærkningen når de arbejder med
hakket kød. Alt for mange har problemer med rester af fremmed kød i
pakkerne.
Blandet kød
Ny kontrolkampagne fra Fødevarestyrelsen viser, at der var spor af
fremmede dyrearter i ca. 30 procent af de prøver Fødevarestyrelsens
kontrollører hentede i detailbutikkerne i november. Typisk var der
små mængder af svin i det hakkede oksekød eller oksekød i
svinefarsen.
”Selvom det er små mængder kød der er blandet, så er ikke
acceptabelt. Det er sjusk når kødhakkemaskinerne ikke rengøres
ordentligt efter endt brug. Vi har med efterårets nye aftale på
kødkontrolområdet varslet flere af denne slags kontrolkampagner,
for at komme snyd og sjusk til livs,” siger Fødevareminister Eva
Kjer Hansen.
Fødevarestyrelsen har gennem efteråret kørt en række
kontrolkampagner der har set på ommærkning, fedtprocenter og nu på
blandet kød. Kampagnerne har vist, at en del supermarkeder
overtrådte fødevarelovgivningen og Fødevarestyrelsen har givet
indskærpelser, bøder og sure smileys.
Nye kontrolaktioner på vej
Fødevarestyrelsen får tilført 10 mio. kroner ekstra i 2010 til at
lave målrettede og dybdegående kontrolkampagner og planlægger flere
aktioner til næste år for blandt andet at komme fødevaresvindel til
livs.
Kontakt
Stinne Von Seelen Havn, Fødevarestyrelsen,
SVSH@fvst.dk, 33 95 62 24
Pressekontakt.
Nicolai Schacke, pressesekretær, 33 92 42 83 / 20 91 59 01